Gătește creativ și simplu!
Rețetă pită grecească gata în 15 minute cu doar 3 ingrediente? Da, da. Se poate! Pitele sunt cele mai simple pâinici pe care le poți prepara acasă. Nu necesită frământare, nici dospire sau vreo grijă deosebită pentru a avea un aluat complex. Aceste pite simple …
Când prepari o salată, fie ea și salată de crudități, farmecul acesteia stă în dressing, nu-i așa? Când vorbim de salate precum cea de sfelcă, un dressing pentru salată de sfeclă roșie va transforma această rețetă banală într-o delicatesă. Sfecla roșie este o garnitură perfectă …
Dieta mediteraneană este un termen general, folosit adesea pentru a descrie gastronomia țărilor care se află în apropierea Mării Mediterane. Nu există un standard anume, însă gastronimia din aceste țări are anumite influențe și obiceiuri.
Dieta mediteraneană poate fi influențată de diferențele culturale, religie, agricultură și economie, totuși aceasta are anumiți factori și obiceiuri în comun.
Deși este o întreagă lume gastronomică în jurul dietei mediteranene, majoritatea rețetelor culinare includ:
Rețetele culinare mediteranene trec de ordinul miilor, de aceea e foarte greu de generalizat. Totuși, ingredientele de mai sus sunt un numitor comun și au înregistrat cel mai mare consum în zona aceasta.
U.S. News and World Report a încadrat de-a lungul mai multor ani, dieta din zona mediterană, ca fiind una dintre cele mai sănătoase. Ba mai mult, pe lângă aportul nutritiv, aceste rețete sunt încadrate și în categoria celor mai simple de urmat.
De-a lungul anilor, mulți nutriționiși au declarat că recomandă gastronomia mediteraneană pentru beneficiile pe care le are. Multe studii s-au efectuat și au concluzionat că persoanele care urmează această dietă, fie ea și în mod involuntar, au o condiție fizică și psihică mult mai bună decât alte persoane din alte zone ale lumii.
Cartofii, ceapa din toate soiurile, usturoiul, castraveții, anghinarea, porumbul, dovlecelul, vinetele sunt printre cele mai consumate în rețele culinare cu influență mediteraneană. NU se exclud celelalte legume, însă acestea predomină în preparate.
Merele, pepenele roșu și galben, fructul pasiunii, clementinele, mandarinele, portocalele, fructele de pădure și bananele sunt cele mai populare în gastronomia mediteraneană. Acestea se regăsesc cel mai adesea în preparatele dulci, salate și deserturi.
Gastronomia mediteraneană este bogată în ierburi și condimente proaspete. Busuiocul, rozmarinul, cimbrul, mărarul, pătrunjelul, menta, piperul, usturoiul verde, scorțișoara sunt printre cele mai frecvent întâlnite în preparate. Mediteraneni iubesc ierburile aromate, de aceea le vei găsi în majoritatea rețetelor.
Pesto clasic folosit frecvent în țări precum Italia, Franța și Spania, în preparate cu paste sau sandwichuri.
Ceapă murată rapid, o rețetă de murături pe care o întâlnești des în țări precum Grecia sau Croația. Se folosește în faimoasele gyros sau în sandwish-uri cu carne.
Guacamole fără roșii, o rețetă înfrăjită în alimentația din zonele mediteranene. Avocado este o altă sursă de grăsime sănătoase pe care mediteranenii o folosesc în gastronomie.
Dacă nu urmezi în mod particular rețete din gastronomia mediteraneană, nu e timpul pierdut. Poți include rețete gustoase și hrănitoare. Diversificarea alimentației poate fi distractivă, interesantă și bună pentru minte și corp.
Dacă îți plac ideile creative în bucătărie, abonează-te acum pentru a rămâne conectat cu noi.
Da, mă abonez!
Dacă îți place să folosești tot ceea ce îți oferă natura prin mâncare și te gândești cum să salvezi cât mai multă, am pregătit aici un ghid practic cu moduri creative de a folosi resturile de mâncare. Când zic resturi de mâncare, mă refer la …
Îți plac rețetele care nu produc multă risipă? Ești pe pagina potrivită. Rețetele zero waste sunt modul meu preferat de a găti creativ. Mă întreb adesea cum pot găti simplu, fără prea multă risipă. Am descoperit această rețetă de pesto din cotoare de broccoli întâmplător. …
Supa cremă de morcovi este printre favoritele sezonului rece pentru mixul dulce-hrănitor pe care o are. Chiar și cei mici vor adora supa asta, iar dacă există vreun ingredient care nu îți place, pur și simplu nu îl folosi sau înlocuiește-l cu unul preferat. Nu ai cum să dai greș cu supele creme, se prepară foarte ușor și nu va fi foarte greu să elimini sau să adaugi ingredient diferite.
Ador supele creme, nu este un mister. Aproape că nimeni din jurul meu nu a spus vreodată că nu mănâncă supă cremă și sunt convisă că și tu ești aici tot pentru gustul savuros al acestora.
Dacă îți place stockul de legume uite aici o rețetă de bază pe care o poți folosi la această supă cremă sau alte preparate care necesită stock de legume.
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Baza multor preparate, acest stock de legume este cel mai gustos mod de a-ți îmbunătăți rețetele. Garantez că o dată încercat nu te vei mai întoarce la a folosi doar apă în preparate. Pur și simplu dă un gust și o savoare aparte preparatelor, de …
Deserturile rapide și grănitoare pot fi preparate ca mic dejun, dar și ca desert spontan. Această rețetă este adaptată pentru cei care preferă deserturile cu mai puțin zahăr, tocmai pentru a evita excesul. Mierea sau siopul de agave sunt două alternative destul de populare.
Uneori planificarea meselor poate fi chiar o provocare. Dacă ai rămas în pană de idei și vrei cele mai bune idei de mic dejun sănătos și rapid, ai ajuns pe pagina potrivită.
Îmi place să organizez mesele. Uneori mă gândesc cu 1-2 săptămâni în avans. Alteori las inspirația să vină, dar mai sunt și zile lipsite de energie. Așa că pregătesc ceva rapid, care să nu îmi consume mult timp, dar să fie și sănătos. Uite cele mai hrănitoare idei pe care le pun repede în aplicare oricând.
Pe o felie de pâine toast poți explora o lume culinară complexă. Poți face combinații între ingrediente dulci și sărate. Pesto, hummus, avocado, unt de arahide cu banane și nuci, cremă de brânză din caju cu roșii și semințe de doveac sunt doar câteva idei. Aruncă o privire în frigider și caută cele mai bune combinații pe care le poți face. O să fii surprins câte idei îți vin doar cu o privire în cămară!
Gata în 30 minute, banana bread o poți savura la micul dejun în multe forme. Cu o ceașcă de cafea sau ceai, cu unt de fistic sau cremă de vanilie, banana bread nu trebuie să fie doar un desert delicios, poate fi și un mic dejun hrănitor. Uite mai jos două variante pe care le îndrăgesc.
Avocado este un fruct foarte îndrăgit, consumat în rețetele simple. De la avocado toast până la acest guacamole fără roșii, avocado este perfect pentru un mic dejun hrănitor și sățios.
Se întâmplă des să găsesc câte un avocado rătăcit în frigider, așa că profit de fiecare dată și îl transform repede într-un mic dejun. Atunci când caut idei de mic dejun sănătos, avocado este mereu în topul ingredientelor pe care le folosesc.
Această budincă cu chia și mango este micul dejun cel mai îndrăgit în zilele de vară. Folosesc o rețetă vegană pentru a nu exagera cu lactatele și nu conține nici zahăr. Poți înlocui mango cu alte fructe pentru a diversifica în zile diferite. Cele mai bune fructe în această budincă sunt căpșunile, zmeura, afinele, kiwi, fructul dragonului și murele. Toate aceste 7 variante sunt perfecte pentru un plan alimentar de o săptămână.
Sper că te-am inspirat cu cel puțin o idee pentru a lua un mic dejun sănătos pentru tine și cei dragi!
Te poți abona chiar aici pentru mai multe idei, promit că nu insist cu prea multe, vor fi puține și de calitate!
Cauți ouă royale rețetă? Sau ouă benedict cu sos olandez și somon afumat? Eggs royale? Ai ajuns în locul potrivit. Ouăle Royale sunt o delicioasă și populară gustare sau mic dejun care constă în ouă poșate, felii de pâine prajită și bacon, acoperite cu o …
A zis cineva aperol spritz rețetă? Aperol Spritz este unul dintre cele mai cunoscute și consumate cocktailuri din lume. Aperol este o băutură alcoolică folosită încă din 1919 ca aperitiv pentru cină. Provine din Padua, Italia și a devenit din ce în ce mai populară …
Cauți banana bread de post? Banana bread vegană sau chec cu banane vegan?
Checul cu banane este un desert îndrăgit în întreaga lume. Este dulce, pufos și satisfăcător. Varianta aceasta vegană sau de post, spune-i cum ți se potrivește mai bine, este o variantă excelentă când simți nevoia de un dulce sănătos și nutritiv.
Bananele sunt excelente surse de potasiu, iar de cele mai multe ori nu lipsesc din bucătărie. Când există un surplus sau sunt prea coapte ca să le savurezi ca atare, prepară un chec pufos pe care să îl savurezi lângă un SMOOTHIE CU AFINE.
Nu e obligatoriu să ții post sau să fii vegan ca să te bucuri de un chec cu banane de post. Îl poți prepara oricând pentru tine, pentru cei mici sau pentru o ocazie specială.
Personal, ador checurile pentru că se prepară ușor, nu ai nevoie să frămânți aluatul, iar textura lor moale și pufoasă le face ideale de servit lângă o cafea bună sau un ceai cald.
De foarte multe ori, primele încercări de banana bread fără lactate se prea poate să nu iasă. Uite câteva tips & trick de care să ții cont ca să ai rezultate satisfăcătoare. Poți obține foarte ușor textura aceea moale, dulce și fără lactate sau zahăr în exces.
Dacă îți plac deserturile te invit să te abonezi la noutăți pentru a primi periodic rețete noi și inspirație!
Te-ar putea interesa și această rețetă de shoturi de ghimbir pentru imunitate!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Cauți brioșe cu afine? Brioșe cu afine rețete? Brioșe pufoase cu afine? Brioșele cu afine sunt o gustare delicioasă care se prepară fantastic de simplu. Americanii consumă acest tip de brioșe cu afine sau alte fructe la micul dejun, însă dat fiind faptul că au …
Matcha cheesecake este o prăjitură fără coacere pe care o ador pentru simplitatea cu care se prepară. Oricine poate prepara acest deliciu fără prea mult efort. Matcha este o pudră de ceai verde pe care te îndemn să o folosești în alimentația ta. Am detaliat …
Ginger Shots sau shoturi cu ghimbir, spune-le cum îți place, sunt printre metodele mele preferate de a îmi păstra starea de bine. Am testat aproape 20 de variante diferite, toate cu ghimbir la bază și toate sunt un boost extraordinar de energie pentru organism.
Ginger shots sunt băuturi naturale preparate din ghimbir proaspăt ras și apă. Ele sunt adesea consumate dimineața pe stomacul gol ca supliment alimentar pentru a beneficia de propritățile ghimbirului. Ginger shots pot fi găsite în multe magazine naturiste sau pot fi preparate acasă prin amestecarea ghimbirului ras cu apă și eventual, cu suc de lămâie, turmeric, miere și alte legume sau fructe.
Beneficiile ginger shots pot include îmbunătățirea digestiei, reducerea inflamației, scăderea riscului de atac de cord și accident vascular cerebral, îmbunătățirea circulației sângelui și întârzierea îmbătrânirii. De asemenea, unii oameni susțin că ginger shots pot ajuta la ameliorarea simptomelor de răceală și gripă și la scăderea stresului și a anxietății.
Ghimbirul este o rădăcină tropicală care are o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:
Toate aceste beneficii împreună cu alte legume și fructe îți pot îmbunătății starea de bine zi de zi. Nu ezita să lași și un comentariu cu ginger shotul tău favorit!
Ghimbirul este o plantă tropicală care se cultivă în zonele calde și umede din întreaga lume. Iată câțiva pași generali pentru cultivarea ghimbirului:
După câteva săptămâni, vi vedea că ghimbirul începe să crească frunze și tulpini. Când tulpina atinge înălțimea de aproximativ 30 cm, poți începe să tai frunzele și să folosești ghimbirul proaspăt în mâncare.
Te-ar putea interesa și acest smoothie cu spanac, un beneficiu verde pentru minte și corp.
Dacă ai preparat aceste rețete și te-ai bucurat de ele, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!