Ai aflat beneficiile consumului de budincă de chia vegană și vrei să încerci? Chia este un aliment necesar, bogat în fibre, proteine, Omega 3 și grăsimi sănătoase. Hai să încerci o super rețetă!

Budinca de chia a devenit din ce în ce mai populară în rândul consumatorilor de produse sănătoase. Nu e de mirare că tot mai multe rețete apar, în fel și fel de combinații. Am pregătit aici o rețetă simplă, gustoasă, perfectă pentru un mic dejun echilibrat.

Budincă de chia vegană

Ingrediente

• 30 grame semințe de chia
• 180 grame iaurt de caju sau de cocos
• 50 ml lapte vegetal
• 1 banană
• 1 linguriță sirop de agave sau xylitol
• 1/2 linguriță extract pur de vanilie
• o mână de nuci.

Mod de preparare

• Într-un blender mixează banana cu iaurtul cu laptele vegetal, banana, siropul și vanilia.
• Pune compoziția într-un recipient și amestecă-l bine cu semințele de chia.
• Lasă compoziția minim 3 ore la frigider sau, recomandat, peste noapte.
• Servește cu nuci și extra banane.

Tips & Tricks

• Poți adăuga în compoziția din blender și o linguriță de cocos răzuit sau semințe de in. În acest mod vei avea extra sursă de grăsimi sănătoase, proteine și alți nutrienți.
• Dacă îți dorești note exotice, adaugă în recipientul în care amesteci chia cu compoziția din blender și coaja de la o jumătate de lămâie sau portocală. Vei adauga o aromă plăcută și o sursă bună de vitamina C.
• Poți mixa nucile cu fistic, migdale, nuci de macadamia, nuci braziliene sau chiar merișoare sau stafide.
• Poți include și o mână de fructe de pădure pentru extra antioxidanți.

Te-ar putea interesa și această rețetă de Budincă de chia cu tărâțe de psyllium!

Și nu uita!

Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!