Brioșe cu afine
Cauți brioșe cu afine? Brioșe cu afine rețete? Brioșe pufoase cu afine?
Brioșele cu afine sunt o gustare delicioasă care se prepară fantastic de simplu. Americanii consumă acest tip de brioșe cu afine sau alte fructe la micul dejun, însă dat fiind faptul că au un conținut generos de zahăr, le recomand mai degrabă ca un desert în zilele speciale.
De cele mai multe ori, le prepar când am surplus de afine, dar poți înlocui afinele cu alte fructe. Cele mai potrivite ar fi murele, coacăzele, cireșele și căpșunile.
Brioșe cu afine – delicioase și pufoase
Brioșe cu afine
Equipment
- 8-10 Forme pentru brioșe
Ingredients
- 400 grame făină integrală 000
- 100 grame zahăr brun
- 75 grame unt topit
- 50 ml lapte de migdale
- 3 ouă
- 10 grame praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță de sare
- 1 linguriță scorțișoară
- ½ linguriță esență de vanilie
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 200 grame afine proaspete
Instructions
- Într-un bol amestecă făina, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul și scorțișoara. Amestecă cu telul pentru a combina toate ingredientele uscate.
- Într-un bol separat amestecă ouăle cu esența de vanilie, laptele de migdale, zeama de lămâie și untul topit.
- Toarnă amestecul umed peste cel uscat și omogenizează cu telul până obții un aluat omogen.
- Pune și afinele întregi și amestecă ușor cu o lingură de lemn.
- Toarnă aluatul cu o lingură în formele pentru brioșe și bagă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25-30 minute.
- Scoate-le din cuptor când sunt gata și lasă-le la răcit pentru 10 minute înainte de a le scoate din formă.
Notes
5 prăjituri pe care să le prepari oricând
Dacă totuși ești pe gănduri dacă să prepari sau nu brioșele, uite alte 5 rețete pe care le ador când am poftă de dulce.
- Banana Bread. Un chec cu banane perfect dacă ai banane bine coapte pe care nu vrei să le irosești. Banana bread se servește ideal cu o ceașcă caldă de cafea.
- Clătite americane cu miere și banane. Un mic dejun perfect într-o zi de concediu, clătitele americane sunt un desert ușor și savuros.
- Matcha cheesecake. O prăjitură dulce, fără coacere, cu matcha, pe care o ador în zilele călduroase de vară.
- Tiramisu cu mascarpone. Prăjitura adulților, așa cum îmi place mie să zic, tiramisu este un desert fără coacere foarte simplu de preparat. Rețeta aceasta în mod special îmi place pentru că are un conținut scăzut de zahăr.
- Gofre belgiene. Dacă ești fericitul posesor al unui aparat de gofre atunci sigur îți va plăcea această rețetă simplă și rapidă pentru un desert spontan.
Dacă îți plac prăjiturile simple te poți abona oricând pentru a primi noutățile de pe acest blog culinar. Aici ne focusăm pe rețete creative, simple, ușor de preparat de oricine.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!