Ce este postul intermitent? Este intermittent fastig o dietă?

Cu toții am auzit de postul intermitent sau intermittent fasting (în engleză), dar ce este și ce beneficii sau nu are pentru sănătate? Este intermittent fasting o dietă sau o metodă bună de a te organiza cu mesele?

Ce este postul intermitent?

Postul intermitent este o metodă de a minimiza numărul de calorii consumate zilnic prin alternarea perioadelor de post cu perioade în care se mănâncă normal. De obicei, aceasta implică o perioadă de post de 16-24 de ore, urmată de o perioadă cu consum regulat de alimente.

Există mai multe moduri de a practica postul intermitent. Spre exemplu:

• Postul de 16/8: în care se mănâncă într-o fereastră de 8 ore, iar celelalte 16 ore se ia pauză.
• Postul de 5:2. În care se consumă normal timp de 5 zile pe săptămână, iar în celelalte două zile se consumă foarte puține calorii (de exemplu, 500-600 de calorii).
• Postul în zile alternative. În care se consumă normal într-o zi și se postește în următoarea zi, și așa mai departe.

Studiile au arătat că postul intermitent poate fi o metodă eficientă de a pierde în greutate, de a reduce inflamația și de a îmbunătăți sănătatea metabolică. Cu toate acestea, postul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea. Este foarte important să consulți un medic sau un nutriționist înainte de a începe fastingul intermittent.

De ce să urmezi postul intermitent?

Postul intermitent este o metodă populară de a pierde în greutate și de a îmbunătăți sănătatea metabolică. Implică alternarea perioadelor de post (în care nu se consumă alimente sau se consumă doar o cantitate foarte mică de alimente) cu perioade în care se mănâncă normal. Această metodă a atras atenția atât a cercetătorilor, cât și a publicului larg. Totuși, ca orice metodă de pierdere în greutate, are atât avantaje, cât și dezavantaje.

Avantajele postului intermitent:

1. Pierderea în greutate. Postul intermitent poate ajuta la pierderea în greutate prin reducerea consumului total de calorii. Prin restricționarea perioadei de masă și limitarea alimentelor care pot fi consumate în timpul perioadei de post, postul intermitent ajută la creșterea deficitului caloric, care este necesar pentru pierderea în greutate.
2. Îmbunătățirea sănătății metabolice. Studiile arată că postul intermitent ajută la îmbunătățirea nivelului de glucoză din sânge, la scăderea nivelului de insulină și la reducerea inflamației. Aceste efecte pot contribui la prevenirea unor afecțiuni metabolice, precum diabetul de tip 2.
3. Flexibilitate. Postul intermitent este o metodă flexibilă, care poate fi adaptată în funcție de preferințele și programul de viață al fiecărei persoane. Există mai multe metode de post intermitent, astfel încât oamenii să poată alege cea mai potrivită metodă pentru ei.

Dezavantajele postului intermitent:

1. Foamea. Postul intermitent poate provoca senzația de foame și disconfort în timpul perioadei de post. Deși această senzație de foame se poate diminua pe măsură ce corpul se adaptează la post, unele persoane pot avea dificultăți în a face față acestei senzații.
2. Riscul de tulburări alimentare. Deoarece postul intermitent implică restricționarea alimentară, aceasta poate fi o provocare pentru persoanele cu antecedente de tulburări alimentare. În plus, postul intermitent poate duce la obsesia pentru alimente și la binge-eating în timpul perioadelor de masă, ceea ce poate agrava tulburările alimentare.
3. Dificultatea de a menține această metodă pe termen lung. Postul intermitent poate fi o metodă dificilă de a menține pe termen lung. Chiar și după o perioadă inițială de adaptare, unii oameni pot avea dificultăți în a urma această metodă în mod regulat și consecvent.

Întrebări frecvente despre intermittent fasting

1. Cine poate ține post intermitent?
   Răspuns: Oricine. Nu există restricții de vârstă sau sex, acesta fiind benefic dacă este ținut pe perioade scurte de timp. Totuși, pentru cei cu probleme de sănătate este recomandat să consulte un medic înainte de a ține un post agresiv.
2. Mă ajută intermittent fasting să slăbesc?
   Deficitul caloric este o metodă foarte bună de a pierde în greutate, dar este important a se menține un echilibru între alimentație și exercițiu fizic pentru a avea rezultate mai bune.
3. Care e cea mai bună variantă de post intermitent?
   Varianta cea mai ușoară este cea de 16 cu 8, în care într-o perioadă de 8 ore se pot consuma alimente, iar 16 ore pauză.
4. Ce alimente pot consuma în intermittent fasting?
   Este recomandată o alimentație echilibrată cu un consum recomandat de proteine, fibre, nutrienții necesari și vitamine. Evită alimentele procesate.

Nu uita să te hidratezi corespunzător pe perioada fastingului. Hidratarea corectă ajută organismul să funcționeze corespunzător pe perioada postului.

10 rețete ideale de preparat în intermittent fasting

Dacă ești și în căutarea de idei pentru rețete sănătoase, uite mai jos câteva rețete perfecte pentru o alimentație echilibrată.

1. Salată Caeser – o rețetă rapidă și simplă.
2. Piure de țelină – o garnituă excelentă lângă un piept de pui la grătar.
3. Sparanghel la tigaie cu unt – o garnitură perfectă lângă o carne de vită preparată la cuptor.
4. Avocado toast cu ou fiert și nuci. Un mic dejun echilibrat, perfect pentru a-ți lua aportul de proteine, grăsimi sănătoase, carbohidrați și fibre.
5. Guacamole fără roșii. Guacamole poate fi un snack foarte sănătos în locul carbohidraților obișnuiți (chipsuri, popcorn, covrigei).
6. Ouă royale. Un mic dejun complet.
7. Budincă de chia cu mango.
8. Vinete coapte la cuptor cu garam masala.
9. Granola cu iaurt și fructe de pădure.
10. Smoothie cu spanac.