Guacamole, o rețetă cu avocado, simplă și rapidă

Guacamole este o rețetă cu avocado care se prepară rapid, ușor și simplu cu doar câteva ingrediente. Se consumă, în special, la micul dejun, dar poate fi și un aperitiv de post potrivit în zilele de post.

Print Recipe

5 from 1 vote

Guacamole, o rețetă simplă și rapidă fără roșii

Guacamole se consumă în multe feluri și variante. Această rețetă poate fi consumată la micul dejun, pe o felie de pâine toast sau ca aperitiv în zilele de post.

Prep Time10 minutes mins

Cook Time0 minutes mins

0 minutes mins

Total Time10 minutes mins

Course: Appetizer

Cuisine: Mexican

Keyword: Aperitiv, Aperitiv de post, Mic dejun, Vegan

Servings: 2 porții

Calories: 187kcal

Cost: 20 lei

Equipment

• 1 bol

Ingredients

• 2 bucăți avocado ready-to-eat
• 1 ceapă verde
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare și piper după gust

Instructions

• Decojește avocado, iar într-un bol pasează-l cu o furculiță.
• Toacă ceapa verde mărunt, adaugă-l peste avocado pasat împreună cu restul de ingrediente. Amestecă!
• Savurează pe o felie de pâine toast!

Notes

Nimic mai simplu și rapid decât acest guacamole fără roșii. Pentru cei mai pofticioși se pot adăuga după preferințe și roșii tocate mărunt. 

Avocado este fruct sau legumă?

Deși îl consumăm în rețete sărate și îl asemănăm în multe aspecte cu o legumă, avocado este, tehnic, un fruct. Are formă de pară, gustul este ușor asemănător cu salata verde, iar textura unui avocado zdrobit este similară cu a bananei.

Avocado – beneficii pentru minte și corp

Avocado se consumă în multe rețete, precum guacamole, și are o mulțime de beneficii pentru organism. Uite de ce este recomandat.

• Avocado este foarte bogat în nutrienți. Vitamina K, B6, E și C sunt printre acestea.
• Conține cantități semnificative de grăsimi sănătoase, acidul oleic fiind printre cele care ajută la scăderea colesterolului.
• Îmbunătățește vederea. Avocado conține două substanțe importante pentru sănătatea ochilor, luteină și zeaxantină. Un studiu mai detaliat despre acestea îl poți găsi chiar aici.
• Acidul folic găsit în avocado este o sursă extraordinară pentru reducerea riscului de depresie. Acidul folic se găsește, de altfel, și îl legume precum sparanghel, fasole păstăi sau varză de bruxelles.
• A fost denumit de nutriționiști și fructul perfect datorită faptului că poate fi consumat la orice oră din zi.
• Avocado este bogat în fibre ceea ce îl face ideal pentru îmbunătățirea digestiei. Se recomandă în cazul persoanelor care au probleme cu constipația.
• Datorită beneficiilor pe care le are în promovarea unui tract intestinal sănătos, avocado este și un detoxifiant natural.

Cum se plantează sâmburele de avocado?

Sâmburele de avocado se înrădăcinează foarte simplu și poate fi o plantă decorativă chiar ușor de îngrijit. Urmează pașii de mai jos.

1. Curăță sâmburele bine și pune-l într-un loc ferit de soare la uscat.
2. După ce este complet uscat, îndepărtează coaja de la suprafață.
3. Pregătește un pahar cu apă.
4. Înfige în sâmbure 4 scobitori, ușor îndrepatate în sus, ca în imaginea de mai sus.
5. Apa trebuie să treacă până la jumătatea sâmburelui.
6. Ai grijă ca nivelul apei să fie la fel, constant.
7. În circa 2-3 săptămâni vei observa primele rezultate.

Sâmburele se plantează într-un ghivei înalt de circa 25 cm în momentul în care apar primele frunze, nu doar rădăcini.

Te-ar putea interesa și Fructul dragonolui – beneficii pentru minte și corp.