Piure de cartofi cu pecorino
Cauți o rețetă diferită de piure pe care să o savurezi cu întreaga familie? Uite o rețetă de piure de cartofi cu pecorino, o rețetă delicioasă, surprinzător de uşor de preparat și cu o textură foarte cremoasă.
Piureul de cartofi este o garnitură foarte îndrăgită în multe părți ale lumii şi se poate adapta foarte uşor pe gustul tuturor. Adaosul de pecorino din această rețetă îi oferă un gust excelent, ușor sărat și cu o textură fină.
Piure de cartofi cu pecorino
Piure de cartofi cu pecorino
Ingredients
- 5 cartofi medii
- 50 grame unt 82% grăsime
- 50 grame pecorino ras
- 1 ou
- sare și piper după gust
Instructions
- Cartofii se curăță bine de coajă, se taie cuburi și se pun la fiert în apă cu puțină sare și un vârf de bicarbonat de sodiu.
- După ce au fiert cartofii, se păstrează o cană din apa în care au fiert, iar restul se strecoară.
- Peste cartofii fierbinți adaugăm untul, pecorino ras, sarea, piperul și oul crud.
- Pasăm cartofii până devin pastă și nu râmân cocoloașe, apoi omogenizăm totul cu un tel.
- La nevoie se adaugă câte puțin din apa în care au fiert cartofii pentru a obține o textură cât mai cremoasă, în funcție de preferințe.
- Poftă să fie!
3 idei de preparate pe care să le găteşti lângă piureul de cartofi
- Pulpe de pui suculente la Air Fryer – o alegere delicioasă pentru un prânz sățios.
- Falafel la cuptor – o combinație perfectă pentru un prânz ușor și nutritiv.
- Somon la Air Fryer – Delicios și simplu – Un piure cremos cu un somon gătit rapid la Air Fryer este un deliciu pe care să îl servești împreună cu cei dragi.
3 motive să prepari această garnitură delicioasă
- Piureul este o garnitură foarte îndrăgită, iar adaosul de pecorino din această rețetă îi oferă o savoare aparte pe care o va îndrăgi toată familia.
- Cartofii albi sunt o sursă foarte bună de potasiu, fibre și vitamina B6, dar și de carbohidrați. Aceștia ajută la o mai mare sațietate pe parcursul zilei.
- Se prepară foarte ușor, repede și cu doar câteva ingrediente. Poți adăuga și un cartof dulce în această rețetă pentru a da un plus de nutrienți, dar și de savoare.
Te-ar putea interesa şi această super rețetă de piure de rădăcinoase sau chiar un delicios piure de morcovi.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
4 thoughts on “Piure de cartofi cu pecorino”