Piure de rădăcinoase – rețetă super simplă
Cauți o garnitură simplă, ușor de preparat și gustoasă? Uite o rețetă de piure de rădăcinoase, tocmai bună de preparat oricând la prânz sau cină.
Aproape în orice bucătărie vei găsi ingredientele pentru această garnitură, așa că hai să o preparăm.
Piure de rădăcinoase
Piure de răcăcinoase
O rețetă super simplă de piure de rădăcinoase poate fi o idee grozavă pentru o garnitură delicioasă.
Servings: 4 porții
Ingredients
- 2 cartofi albi
- 1 păstârnac
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 50 grame țelină
- 5 foi de dafin
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
- 50 ml stock de legume
Instructions
- Curăță toate legumele bine, taiele cuburi potrivite și pune-le la fiert în apă cât să treacă de legume.
- Adaugă foile de dafin și lasă la fiert 25 minute.
- După ce au fiert, scoate legumele și pune-le într-un blender cu uleiul de măsline, sarea, piperul și stock-ul de legume.
- Servește cu poftă!
De ce să consumi rădăcinoase?
- Rădăcinoasele sunt extrem de bogate în nutrienți esențiali. Sunt un pachet de vitamine, minerale și antioxindanți, așa că introdu cât mai multe și diversificate în alimentație.
- Sunt o sursă excelentă de fibre, dar asigură-te că nu le prepari termic excesiv.
- Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită indicelui glicemic pe care îl au.
Te-ar putea interesa și această delicioasă rețetă de piure de morcovi sau piure de țelină.
3 rețete ideale pentru a le consuma cu piure de rădăcinoase
- Pulpe de pui suculente preparate la Air Fryer. Aceste pulpe delicioase se gătesc foarte ușor și merg de minune cu piureul de rădăcinoase.
- Piept de pui la cuptor cu legume și piureul de rădăcinoase sunt o combinație delicioasă.
- Falafel la cuptor. Dacă ți post sau ești vegan sau vegetarian, acest falafel este absolut delicios în combinație cu piureul.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă de piure de rădăcinoase și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
1 thought on “Piure de rădăcinoase – rețetă super simplă”