Rețetă vin fiert

Cauți rețetă vin fiert? Nu știi ce condimente pentru vin fiert să folosești? Această rețetă este îndrăgită de mulți amatori de cocktailuri calde, pentru echilibrul perfect între condimente, vin și zahăr.

Vinul fiert este o băutură consumată în sezonul rece pentru mixul de arome, dar este și o tradiție veche în unele culturi. Se potrivește cu decorul bohemian, o pătură pufoasă, o carte preferată și un șemineu cald în zilele cele mai friguroase.

Bucătărela pregătește această rețetă de vin fiert de mulți ani și este îndrăgită de către cei mai pretențioși. Dă-i o șansă și spune-ne cum a fost!

Print Recipe

Vin fiert – Rețetă de iarnă

O cană de vin fiert în mijlocul iernii lângă un șemineu cald și o carte este un moment de poveste. Această rețetă este echilibrul perfect între vinul roșu sec și condimente, cu un gust dulceag și aromat.

Prep Time5 minutes mins

Cook Time0 minutes mins

Total Time15 minutes mins

Course: Drinks

Cuisine: Mediterranean

Keyword: Băuturi calde, Cocktail, Vin

Servings: 2 porții

Calories: 223kcal

Author: Bucătărela

Equipment

• 1 oală de dimensiuni mici
• 1 termometru de bucătărie
• 1 strecurătoare mică

Ingredients

• 500 ml vin roșu sec
• 1 portocală
• 3 steluțe de anason
• 1 baton scorțișoară
• 25 grame zahăr brun

Instructions

• Într-o oală de dimensiuni mici adaugă vinul, portocala tăiată felii, anasonul și scorțișoara. Pune pe foc mic spre mediu.
• Adu băutura la 85°C și oprește focul. Dacă nu ai un termometru de bucătărie este suficient să aduci în punctul de fierbere, fără să dea în clocot.
• După ce ai îndepărtat oala de pe foc adaugă zahărul și omogenizează până se dizolvă.
• Lasă circa 5 minute să se aromatizez și strecoară cu o sită băutura într-o cească.
• Servește cu bucăți de mere sau ca atare.

Notes

Încearcă pe cât posibil să nu adaugi excesiv de mult zahăr sau condimente. Secretul unei cești aromate este o cantitate echilibrată de arome. 

Dacă nu știi exact cât timp fierbe vinul, îți recomand să citești acest articol. Am detaliat acolo cât timp fierbe vinul și de ce. Acest aspect este foarte important în obținerea unei băuturi echilibrate.

Iar dacă ești în căutarea unui alt cocktail cald, diferit, de sezon și aromat, îți recomand și rețeta Bucătărelei de rom fiert cu suc de mere și ghimbir.

Și nu uita!

Dacă ai preparat această rețetă de vin fiert și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!