Salată de sfeclă roșie
Salata de sfeclă roșie este o opțiune delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru a completa orice masă. Ușor de pregătit și plină de beneficii pentru sănătate, această salată aduce o explozie de culoare și gust în farfuria ta.
Etichetă: Alimentatie sanatoasa
Creveți trași la tigaie în unt
Creveții trași la tigaie în unt sunt un preparat rapid și delicios și o alegere sănătoasă pentru orice masă. Cu o rețetă simplă și ingrediente accesibile, poți aduce pe masa ta un gust deosebit și beneficii nutriționale de necontestat. Încearcă și tu această rețetă și experimentează cu diverse garnituri pentru a descoperi combinația ta preferată. Poftă să fie!
Chiftele de curcan la Air Fryer
Cauți o rețetă potrivită de chiftele de curcan la Air Fryer? Am pregătit noi cea mai delicioasă rețetă pe care să o încerci imediat. Se prepară cu ingrediente simple și fără prea multă grăsime.
Chifteluțele sunt printre cele mai adorate preparate în bucătăria românească. Multora le stârnește nostalgia copilăriei când chifteluțele făcute de bunica erau servite cu o salată de roșii autentică și pâine.
Astăzi reinventăm rețeta folosind carne tocată de curcan și câteva ingrediente simple care se găsesc în orice gospodărie. Așadar, să gătim!
Chiftele de curcan la Air Fryer
Chiftele de curcan la Air Fryer
Chifteluțele de curcan sunt o alegere delicioasă pentru orice masă. Gătite în air fryer, devin crocante la exterior și suculente la interior, fără a fi nevoie de ulei în exces. Cei mici le vor adora!
Servings: 4 porții
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredients
- 500 g carne tocată de curcan
- 1 ou
- 1 ceapă albă mică tocată fin
- 2-3 căței de usturoi tocați fin
- 50 g pesmet
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 1/2 linguriță boia dulce opțional
Instructions
- Amestecă toate ingredientele până se omogenizează bine într-un bol.
- Umezește-ți mâinile și formează chiftele de dimensiunea unei bile mici.
- Preîncălzește air fryer-ul la 180°C pentru aproximativ 5 minute.
- Așază chiftelele într-un singur strat în coșul air fryer-ului. La nevoie se poate folosi și o folie de copt specială pentru coșul Air Fryer-ului. Gătește-le la 180°C pentru 12-15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până când sunt aurii și gătite complet (temperatura internă ar trebui să ajungă la 75°C).
- Scoate chiftelele din air fryer și lasă-le să se odihnească pentru câteva minute înainte de a le servi.
6 idei de servire
- Cu PIURE DE CARTOFI CU PECORINO. Chifteluțele merg de minune cu acest piure de cartofi, care se poate prepara opțional și cu parmezan în loc de pecorine.
- Cu CHIFTELE DE CARTOFI LA AIR FRYER. Dacă îți dorești ca garnitura să o prepari tot la Air Fryer, aceste chiftele de cartofi simple și foarte ușor de pregătit pot fi chiar potrivite.
- Cu CARTOFI WEDGES LA CUPTOR CU BRÂNZĂ CHEDDAR.
- Cu o SALATĂ GRECEASCĂ – REȚETĂ SIMPLĂ DE VARĂ. Această rețetă se potrivește de minune cu aceste chiftele de curcan la Air Fryer. Aduce și un aport semnificativ de nutrienți.
- Cu salată de crudități frecate cu sare de mare, o linguriță de oțet de mere nefiltrat și o legătură zdravănă de mărar tocat mărunt.
- Cu orez basmati gătit simplu în stock de legume.
Tips & Trick pentru a obține cele mai bune chiftele de curcan la Air Fryer
- Pentru a obține chiftele suculente în interior și ușor crocante în exterior folosește carne de curcan tocată cât mai fin. La nevoie poți folosi un blender vertical pentru a mărunți cât mai fin carnea. Vei obține textura unu nuggets.
- Umezește-ți întotdeauna mâinile pentru a modela bine carnea, dar și pentru a-i oferi un surplus de hidratare.
- Adaugă legume în compoziție precum morcovi, cartofi, broccoli. zucchini sau praz, dar toacă-le și pe acestea cât mai mărunt. Totodată, asigură-te că storci bine legumele de zeamă pentru a evita sfărâmarea chiftelelor.
- Nu te limita doar la legume, experimentează și diverse condimente după preferințe precum coriandru, oregano, cimbrișor sau ienupăr.
- Lasă spațiu între chiftele când le așezi în coșul Air Fryer-ului pentru a permite aerului să circule, iar chiftelele să se gătească uniform pe toate părțile.
ȘI NU UITA!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Supă cremă de legume cu smântână
Această supă cremă de legume cu smântână este o variantă perfectă pentru cei care își doresc o masă hrănitoare și savuroasă. Aici vei găsi o rețeta simplă cu o textură cremoasă, beneficiile legumelor incluse în rețetă și câteva idei de servire.
Quiche cu somon și praz
Quiche cu somon și praz, un preparat delicios și ușor de preparat, perfect pentru un prânz ușor sau o cină gustoasă. Această tartă sărată combină somonul bogat în omega-3 cu prazul dulce și aromat, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură. În acest articol, îți vom prezenta o rețetă simplă și eficientă, câteva tips & tricks pentru a obține un quiche perfect și beneficiile consumului de somon.
5 rețete de suc verde ca să rămâi hidratat vara
Sucurile verzi sunt o opțiune excepțională de hidratare pe care ar trebui să le iei în considerare, în special vara. Am pregătit 5 rețete de suc verde pe care le poți prepara foarte ușor din ingrediente nutritive.
5 rețete de suc verde – nutritive și ușor de preparat
1. Suc de țelină apio, castravete și măr verde
Un suc energizant cu proprietăți antiinflamatorii și ideal de consumat pe timpul verii pentru a păstra un nivel optim de hidratare.
Suc verde cu țelină apio, castravete și măr verde
Un suc excelent pentru o digestie mai ușoară. Consumă-l după masă pentru beneficii.
Servings: 1 porție
Ingredients
- 3 castraveți cornichon
- 2-3 tulpini de țelină apio
- 1 măr verde
- 1/2 lămâie opțional
- 1 bucată mică de rădăcină de turmeric opțional
- Apă dacă este necesar, pentru diluare
Instructions
Pregătește ingredientele
- Spală bine toate ingredientele.
- Taie castravetele în bucăți mici.
- Taie tulpinile de țelină apio în bucăți mici.
- Taie mărul verde în sferturi și îndepărtează cotorul. Poți lăsa coaja dacă folosești un măr organic.
- Dacă folosești lămâie și ghimbir, taie lămâia în jumătate și curăță ghimbirul de coajă.
Prepararea sucului
- Dacă folosești un storcător de fructe și legume, introdu toate ingredientele în storcător pe rând. Adaugă puțin suc de lămâie după gust. Dacă sucul este prea concentrat, poți adăuga puțină apă pentru a-l dilua. Dacă folosești un blender, introdu toate ingredientele în blender. Adaugă puțină apă pentru a ajuta la mixare. Amestecă până obții o consistență omogenă. Strecoară sucul obținut printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa.
Notes
Savurează cu poftă!
Beneficiile ingredientelor din acest suc verde
- Castravetele este hidratant și conține antioxidanți.
- Țelina apio este bogată în fibre și vitamine.
- Mărul verde adaugă un gust plăcut și este bogat în vitamine și antioxidanți.
- Turmericul poate ajuta la digestie și are proprietăți antiinflamatorii.
- Lămâia este o sursă excelentă de vitamina C și adaugă un gust revigorant.
2. Suc verde cu baby spanac și ardei verde
Un suc plin de vitamine și minerale esențiale pentru a păstra nivelul optim de hidratare.
Suc verde cu baby spanac și ardei verde
Un suc energizant, plin de vitamine și minerale de care să te bucuri în sezonul cald pentru un nivel optim de hidratare.
Servings: 1 porție
Ingredients
- 1 cană baby spanac
- 1 ardei gras verde
- 100 grame struguri verzi
- 2 castraveți
- 1 lime
Instructions
Pregătirea ingredientelor
- Spală bine toate ingredientele.
- Taie castravetele în bucăți mici.
- Taie ardeiul în bucăți mici.
- Dacă folosești lime, taie-l pe jumătate.
Prepararea sucului
- Dacă folosești un storcător de fructe și legume, introdu baby spanacul, castravetele, ardeiul, strugurii, limeul pe rând în storcător. Dacă sucul este prea concentrat, poți adăuga puțină apă pentru a-l dilua.Dacă folosești un blender, introdu toate ingredientele în blender. Adaugă puțină apă pentru a ajuta la mixare. Amestecă până obții o consistență omogenă. Strecoară sucul obținut printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa.
Notes
Poftă sa fie!
3. Suc verde cu pară, lime și castravete
Un suc plin de antioxidanți care te va hidrata vara aceasta.
Suc verde cu pară, lime și castravete
Un suc hidratant, energizant, plin de antioxidanți esențiali pentru o bună hidratare în sezonul cald.
Servings: 1
Ingredients
- 1 castravete mare
- 2 căni de pepene verde cubulețe
- 1 pară mare
- 1 lime lămâie verde
- 1 mână de coriandru proaspăt
- Apă opțional, pentru diluare
- Gheață opțional, pentru servire
Instructions
Dacă folosești un storcător de fructe și legume
- Introdu castravetele, pepenele verde, para și coriandrul pe rând în storcător.
- Adaugă sucul de lime în suc.
- Dacă sucul este prea concentrat, poți adăuga puțină apă pentru a-l dilua.
Dacă folosești un blender
- Introdu castravetele, pepenele verde, para și coriandrul în blender.
- Adaugă sucul de lime și puțină apă (dacă este necesar pentru a ajuta la mixare).
- Amestecă până obții o consistență omogenă.
- Strecoară sucul obținut printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa.
Beneficiile ingredientelor din acest suc verde
- Castravetele este hidratant și conține antioxidanți.
- Pepenele verde este bogat în apă și antioxidanți, oferind hidratare și o doză de vitamine.
- Para adaugă dulceață naturală și este bogată în fibre și vitamine.
- Lime-ul adaugă un gust acidulat și vitamina C.
- Coriandrul adaugă un gust proaspăt și are proprietăți detoxifiante.
4. Suc verde antioxidant cu broccoli, kiwi și pătrunjel
Acest suc antioxidant este o modalitate excelentă de a-ți stimula sistemul imunitar și de a te bucura de un aport bogat de vitamine și minerale.
Suc verde antioxidant cu broccoli, kiwi și pătrunjel
Acest suc antioxidant este o modalitate excelentă de a-ți stimula sistemul imunitar și de a te bucura de un aport bogat de vitamine și minerale.
Servings: 1
Ingredients
- 1 mână de broccoli aproximativ 1 cană
- 1 măr verde
- 2 kiwi
- 1 mână de pătrunjel proaspăt
- 1/2 cană de agrișe proaspete sau congelate
- Apă opțional, pentru diluare
- Gheață opțional, pentru servire
Instructions
Dacă folosești un storcător de fructe și legume
- Introdu broccoli-ul, mărul verde, kiwi-ul, pătrunjelul și agrișele pe rând în storcător.
- Dacă sucul este prea concentrat, poți adăuga puțină apă pentru a-l dilua.
Dacă folosești un blender
- Introdu broccoli-ul, mărul verde, kiwi-ul, pătrunjelul și agrișele în blender.
- Adaugă puțină apă pentru a ajuta la mixare.
- Amestecă până obții o consistență omogenă.
- Strecoară sucul obținut printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa.
Beneficiile ingredientelor din acest suc verde
- Broccoli este bogat în vitamine C și K, fibre și antioxidanți.
- Mărul verde adaugă un gust dulce-acrișor și este plin de vitamine și antioxidanți.
- Kiwi este bogat în vitamina C, E și antioxidanți.
- Pătrunjelul este o sursă excelentă de vitamina K, C și antioxidanți.
- Agrișele sunt bogate în vitamina C și antioxidanți.
5. Suc verde hrănitor cu avocado, kale și lime
Acest suc cremos este perfect pentru o gustare hrănitoare și delicioasă.
Suc verde hrănitor cu avocado, kale și lime
Acest suc cremos este perfect pentru o gustare hrănitoare și delicioasă
Servings: 1
Ingredients
- 1 avocado copt
- 1 mână de kale aproximativ 1 cană
- 1 castravete mare
- 1 lime lămâie verde
- 1 cană de struguri verzi aproximativ 20-25 struguri
- Apă opțional, pentru diluare
- Gheață opțional, pentru servire
Instructions
- Introdu avocado-ul, kale-ul, castravetele, strugurii verzi și sucul de lime în blender.
- Adaugă puțină apă (dacă este necesar pentru a ajuta la mixare).
- Amestecă până obții o consistență omogenă și cremoasă.
- Dacă dorești o textură mai fină, poți strecura sucul obținut printr-o sită fină sau o pânză de brânză, dar acest pas este opțional.
Beneficiile ingredientelor din acest suc verde
- Avocado adaugă o textură cremoasă și este bogat în grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.
- Kale-ul este o sursă excelentă de vitamine A, C, K, precum și de calciu și antioxidanți.
- Castravetele este hidratant și conține antioxidanți.
- Lime-ul adaugă un gust acidulat și vitamina C.
- Strugurii verzi sunt dulci și plini de vitamine și antioxidanți.
Te-ar putea interesa și această rețetă hrănitoare de Limonadă cu fructe de pădure!
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Supă cremă de sparanghel
Supă cremă de sparanghel perfectă pentru un festin delicios de primăvară. Cauți cea mai practică rețetă de supă cremă de sparanghel? Hai să o descoperi!
Piure de mazăre cu usturoi copt
O rețetă simplă și absolut delicioasă de piure de mazăre cu usturoi copt pe care să o prepari în calitate de cea mai bună garnitură.
Piure de rădăcinoase – rețetă super simplă
Cauți o garnitură simplă, ușor de preparat și gustoasă? Uite o rețetă de piure de rădăcinoase, tocmai bună de preparat oricând la prânz sau cină.
Aproape în orice bucătărie vei găsi ingredientele pentru această garnitură, așa că hai să o preparăm.
Piure de rădăcinoase
Piure de răcăcinoase
O rețetă super simplă de piure de rădăcinoase poate fi o idee grozavă pentru o garnitură delicioasă.
Servings: 4 porții
Ingredients
- 2 cartofi albi
- 1 păstârnac
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 50 grame țelină
- 5 foi de dafin
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
- 50 ml stock de legume
Instructions
- Curăță toate legumele bine, taiele cuburi potrivite și pune-le la fiert în apă cât să treacă de legume.
- Adaugă foile de dafin și lasă la fiert 25 minute.
- După ce au fiert, scoate legumele și pune-le într-un blender cu uleiul de măsline, sarea, piperul și stock-ul de legume.
- Servește cu poftă!
De ce să consumi rădăcinoase?
- Rădăcinoasele sunt extrem de bogate în nutrienți esențiali. Sunt un pachet de vitamine, minerale și antioxindanți, așa că introdu cât mai multe și diversificate în alimentație.
- Sunt o sursă excelentă de fibre, dar asigură-te că nu le prepari termic excesiv.
- Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită indicelui glicemic pe care îl au.
Te-ar putea interesa și această delicioasă rețetă de piure de morcovi sau piure de țelină.
3 rețete ideale pentru a le consuma cu piure de rădăcinoase
- Pulpe de pui suculente preparate la Air Fryer. Aceste pulpe delicioase se gătesc foarte ușor și merg de minune cu piureul de rădăcinoase.
- Piept de pui la cuptor cu legume și piureul de rădăcinoase sunt o combinație delicioasă.
- Falafel la cuptor. Dacă ți post sau ești vegan sau vegetarian, acest falafel este absolut delicios în combinație cu piureul.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă de piure de rădăcinoase și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Rețete sănătoase pentru micul dejun: Bogate în nutrienți și energie
Te-ai trezit vreodată lipsit de inspirație? Cu toții am întâmpinat această situație, iar în acest articol vin în ajutorul tău cu câteva idei de rețete sănătoase pentru micul dejun.
Mâncare de fasole cu cartofi dulci
Mâncare de fasole cu cartofi dulci, un prânz sau o cină hrănitoare.
Hummus din linte
Te-ai gândit vreodată cât de delicios este să faci hummus din linte? Dacă da, am pregătit o rețetă foarte simplă, pe care să o prepari ori de câte ori îți este poftă de hummus.
Varianta din linte mi se pare mai gustoasp decât hummus-ul clasic din năut, dar gusturile sunt subiective.
Hummus din linte
Hummus din linte
Ador combinațiile de hummus, iar acest hummus din linte e preferatul meu. E dulce, ușor de preparat și chiar și de digerat, iar cu legume coapte devine un prânz sau o cină perfectă.
Servings: 4 porții
Ingredients
- 150 grame linte verde
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri pastă de susan tahini
- 1/2 linguriță garam masala
- sare și piper
Instructions
- Pune lintea la înmuiat cu o seară înainte pentru a obține un rezultat mai gustos, însă se poate pune direct la fiert dacă nu ai facut-o.
- Fierbe lintea 1 litru de apă cu garam masala, circa 30-40 minute până lintea este moale. Păstează un pahar de apă în care ai fiert lintea.
- Adaugă în blender lintea fiartă și restul de ingrediente cu jumătate din paharul de apă păstrat de la fierbere. Adaugă treptat apa până obții textura dorită.
- Servește cu poftă!
Top 5 preparate cu care poți servi o porție de hummus cu linte
- Rețetă pită grecească – Gata în 15 minute cu doar 3 ingrediente – o pită pufoasă tocmai bună de servit cu hummus.
- Sparanghel la tigaie cu unt rețetă – pune sparanghelul deasupra hummus-ului și servește cu pită. O delicatesă!
- Vinete coapte la cuptor cu garam masala – vinetele și lintea sunt o combinație foarte hrănitoare.
- Cu mix de legume coapte.
- Cu pită și Piept de pui la cuptor cu legume.
Te-ar putea interese și această super rețetă de Mâncare de linte cu fenicul și morcovi.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Somon la Air Fryer – Delicios și simplu
Somon la Air Fryer cu legume, o rețetă delicioasă, simplă, ușor suculentă. Dacă ești în căutarea celei mai practice rețete de somon și ești în posesia unui Air Fryer, hai să gătim!
Salată grecească – Rețetă simplă de vară
Vara este sezonul perfect să savurăm o salată grecească pregătită cu legume de sezon, proaspete. Această rețetă simplă de vară o recomand oricui vrea să încerce dieta mediteraneană, o dietă recunoscută pentru multiplele benefici. Salata grecească este și o garnitură perfectă pentru un pui, curcan …
Budincă de chia vegană
Ai aflat beneficiile consumului de budincă de chia vegană și vrei să încerci? Chia este un aliment necesar, bogat în fibre, proteine, Omega 3 și grăsimi sănătoase. Hai să încerci o super rețetă!
Budinca de chia a devenit din ce în ce mai populară în rândul consumatorilor de produse sănătoase. Nu e de mirare că tot mai multe rețete apar, în fel și fel de combinații. Am pregătit aici o rețetă simplă, gustoasă, perfectă pentru un mic dejun echilibrat.
Budincă de chia vegană
Ingrediente
- 30 grame semințe de chia
- 180 grame iaurt de caju sau de cocos
- 50 ml lapte vegetal
- 1 banană
- 1 linguriță sirop de agave sau xylitol
- 1/2 linguriță extract pur de vanilie
- o mână de nuci.
Mod de preparare
- Într-un blender mixează banana cu iaurtul cu laptele vegetal, banana, siropul și vanilia.
- Pune compoziția într-un recipient și amestecă-l bine cu semințele de chia.
- Lasă compoziția minim 3 ore la frigider sau, recomandat, peste noapte.
- Servește cu nuci și extra banane.
Tips & Tricks
- Poți adăuga în compoziția din blender și o linguriță de cocos răzuit sau semințe de in. În acest mod vei avea extra sursă de grăsimi sănătoase, proteine și alți nutrienți.
- Dacă îți dorești note exotice, adaugă în recipientul în care amesteci chia cu compoziția din blender și coaja de la o jumătate de lămâie sau portocală. Vei adauga o aromă plăcută și o sursă bună de vitamina C.
- Poți mixa nucile cu fistic, migdale, nuci de macadamia, nuci braziliene sau chiar merișoare sau stafide.
- Poți include și o mână de fructe de pădure pentru extra antioxidanți.
Te-ar putea interesa și această rețetă de Budincă de chia cu tărâțe de psyllium!
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!