Etichetă: Cină

Friptură de miel la cuptor – Rețeta perfectă pentru sărbători

Friptură de miel la cuptor – Rețeta perfectă pentru sărbători

Friptura de miel la cuptor – Fragedă, suculentă, ideală pentru o cină festivă Această friptură de miel la cuptor este un preparat ideal pentru mesele festive, cu o carne fragedă, aromată și suculentă. În articolul de astăzi, îți vom prezenta o rețetă detaliată pentru friptura 

Piept de rață la cuptor

Piept de rață la cuptor

Pieptul de rață la cuptor este un preparat aparte, cu o carne fragedă și suculentă, perfect pentru ocazii festive. Deși poate părea intimidant la început, secretul unui piept de rață perfect gătit stă în marinadă, metoda de preparare și garniturile bine alese.

Sarmale de porc în foi de varză murată

Sarmale de porc în foi de varză murată

Sarmale de porc în foi de varză murată, un deliciul al iernii.

Sarmalele de porc în foi de varză murată sunt unul dintre cele mai nelipsite preparate din bucătăria românească, în special în perioada sărbătorilor de iarnă. Acestea sunt un simbol al ospitalității și tradiției, oferind o combinație de arome specifice zonei balcanice. Mai mult decât atât, sarmalele aduc laolaltă gustul savuros al cărnii de porc, delicatețea orezului și aciditatea plăcută a verzei murate.

Rețetă Sarmale de Porc în Foi de Varză Murată

Ingrediente:

  • 1 kg carne tocată de porc
  • 100 g orez
  • 2 cepe mari
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras (opțional)
  • 1 lingură pastă de tomate
  • 1 legătură de mărar și pătrunjel
  • Sare, piper, boia dulce, cimbru uscat
  • Foi de varză murată (aproximativ 15-20 de bucăți, în funcție de mărime)
  • 2-3 foi de dafin
  • 200 g bacon afumat (opțional)
  • 500 ml suc de roșii sau bulion
  • Untură pentru călit

Mod de preparare:

  1. Toacă mărunt ceapa și o călește-o în puțin ulei până devine translucidă. Adaugă morcovul dat pe răzătoare și, dacă folosești, ardeiul tocat mărunt. Călește totul câteva minute, apoi adaugă orezul, amestecând pentru a-l rumeni ușor. După ce s-a călit orezul, adaugă pasta de tomate și condimentează cu sare, piper, boia și cimbru.
  2. Într-un castron mare, amestecă carnea tocată de porc cu legumele călite și orezul. Adaugă mărarul și pătrunjelul tocat fin și omogenizează bine compoziția.
  3. Desfă foile de varză murată și taie-le în bucăți potrivite pentru împăturit sarmalele. Pune câte o lingură de compoziție în fiecare foaie și rulează strâns, împingând marginile foilor spre interior.
  4. Pe fundul oalei, așază un strat de foi de varză tocate mărunt. Așază sarmalele în straturi circulare, intercalând foi de dafin și, opțional, fâșii de bacon afumat pentru un plus de savoare. După ce ai așezat toate sarmalele, toarnă sucul de roșii și completează cu apă până sarmalele sunt acoperite.
  5. Acoperă oala cu un capac și fierbe sarmalele la foc mic timp de aproximativ 2-3 ore. Spre final, poți da oala la cuptor pentru încă 30 de minute pentru a obține o crustă ușor rumenită.

Beneficiile consumului de murături în sezonul de iarnă

Murăturile, în special varza murată, sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, esențiale în perioada iernii, când organismul are nevoie de un plus de energie și imunitate. Printre principalele beneficii se numără:

  1. Îmbunătățirea digestiei. Datorită procesului de fermentație, varza murată conține probiotice naturale care ajută la menținerea unei flore intestinale sănătoase și la prevenirea problemelor digestive.
  2. Creșterea imunității. Varza murată este bogată în vitamina C, esențială pentru fortificarea sistemului imunitar. În plus, conține și alte vitamine, precum A, K și vitamine din complexul B.
  3. Sursă de antioxidanți. Murăturile conțin antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și la protejarea organismului împotriva infecțiilor.
  4. Detoxifierea organismului. Acidul lactic din murături ajută la detoxifierea organismului, eliminând toxinele și susținând sănătatea ficatului.

4 idei de garnitură pentru sarmale

  1. Mămăligă cremoasă. O clasică mămăligă, preparată cu mălai și un strop de unt, este garnitura perfectă pentru sarmale, echilibrând gustul puternic al verzei murate și al cărnii.
  2. Smântână și ardei iute. Un bol de smântână grasă și câțiva ardei iuți proaspeți sau murați aduc o notă proaspătă și picantă, care completează de minune gustul sarmalelor.
  3. Cartofi copți sau piure. Pentru o variantă mai sățioasă, cartofii copți, aromatizați cu usturoi și cimbru, sau un piure fin de cartofi sunt garnituri delicioase care se potrivesc excelent cu sarmalele.
  4. Salată de sfeclă roșie cu hrean. Această salată ușor acrișoară și picantă adaugă prospețime și intensitate preparatului, fiind o alegere populară în bucătăria tradițională.

Sarmalele de porc în foi de varză murată nu sunt doar un simbol al sărbătorilor de iarnă, ci și un preparat plin de savoare și tradiție. Alături de garniturile potrivite și de beneficiile consumului de murături, acestea devin nu doar un deliciu culinar, ci și un mod sănătos de a ne bucura de mesele festive.

Chifteluțe de pui cu sos roșu

Chifteluțe de pui cu sos roșu

Chifteluțele de pui cu sos roșu sunt un fel de mâncare savuros, ușor de preparat și perfect pentru mesele de prânz sau cină. Această rețetă combină gustul delicat al cărnii de pui cu un sos bogat de roșii, aducând pe masă un preparat care va fi pe placul tuturor. În acest articol, vei descoperi cum să prepari chifteluțe de pui cu sos roșu, cât timp este necesar pentru gătirea puiului, beneficiile consumului de carne de pui și câteva idei de garnituri care să completeze perfect această mâncare.

Creveți trași la tigaie în unt

Creveți trași la tigaie în unt

Creveții trași la tigaie în unt sunt un preparat rapid și delicios și o alegere sănătoasă pentru orice masă. Cu o rețetă simplă și ingrediente accesibile, poți aduce pe masa ta un gust deosebit și beneficii nutriționale de necontestat. Încearcă și tu această rețetă și experimentează cu diverse garnituri pentru a descoperi combinația ta preferată. Poftă să fie!

Tocană de vită cu cartofi și morcovi

Tocană de vită cu cartofi și morcovi

Această delicioasă tocană de vită cu cartofi și morcovi este un preparat tradițional românesc, savurat de generații. Aceastî combinație simplă de carne de vită fragedă și cartofi este perfectă pentru cină sau un ospăț de sărbătoare. În acest articol, vom parcurge împreună o rețetă detaliată de tocană de vită cu cartofi, trei idei de marinadă pentru carne, timpul de gătire și zece idei de garnituri delicioase care pot însoți acest fel de mâncare.

Rețetă de Tocană de vită cu cartofi

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită (pulpă sau mușchi)
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe mari
  • 3 căței de usturoi
  • 3 morcovi
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 500 ml supă de vită sau apă
  • 2 linguri ulei
  • Sare și piper după gust
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

  1. Pasul 1
  • Taie carnea de vită în cuburi mari. Opțional dacă ai ales să marinezi carnea, scoate carnea din timp de la frigider pentru a o găti la temperatura camerei.
  • Curăță și toacă ceapa, usturoiul, morcovii și ardeiul gras.
  • Curăță și taie cartofii în cuburi medii.
  1. Pasul 2
  • Într-o oală mare, încălzește uleiul și adaugă cuburile de carne. Rumenește-le pe toate părțile până capătă o crustă frumoasă.
  1. Pasul 3
  • Adaugă ceapa și usturoiul în oală și călește-le până devin aurii.
  • Adaugă morcovii și ardeiul gras și călește-le pentru încă 5 minute.
  1. Pasul 4
  • Adaugă pasta de tomate și amestecă bine.
  • Toarnă supa de vită sau apa, adaugă foile de dafin și cimbrul.
  • Asezonează cu sare și piper după gust.
  • Acoperă oala și lasă tocana să fiarbă la foc mic timp de 1,5 ore, până când carnea devine fragedă.
  1. Pasul 5
  • După 1,5 ore, adaugă cartofii în oală și continuă să fierbi tocana încă 30 de minute, sau până când cartofii sunt moi.
  1. Finalizarea și servirea:
  • Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra înainte de servire.

Marinade pentru carne de vită

Dacă îți place să obții o carne foarte fragedă în mâncare, atunci uite 3 idei de marinade pentru carnea de vită. Ține carnea între 4 ți 16 ore în marinadă pentru rezultate bune.

1. Marinadă clasică cu vin roșu

  • 250 ml vin roșu
  • 2 căței de usturoi tocați
  • 1 ceapă mare tocată
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • Sare și piper după gust

2. Marinadă cu bere și muștar

  • 250 ml bere neagră
  • 2 linguri muștar dijon
  • 2 căței de usturoi tocați
  • 1 linguriță boia dulce
  • Sare și piper după gust

3. Marinadă cu sos de soia și ghimbir

  • 100 ml sos de soia
  • 2 linguri miere
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
  • 2 căței de usturoi tocați
  • 1 lingură ulei de susan
  • Piper după gust

Cât timp se gătește carnea de vită?

Carnea de vită necesită un timp de gătire mai lung pentru a deveni fragedă și savuroasă. În general, pentru tocana de vită, timpul de gătire este de aproximativ 2 ore. Este esențial să gătiți la foc mic pentru a permite carnii să se frăgezească în mod corespunzător și pentru ca aromele să se dezvolte pe deplin.

Idei de garnituri pentru Tocană de vită cu cartofi

  1. Murături asortate. Castraveți murați, gogonele și varză murată adaugă o notă acrișoară și crocantă.
  2. Mămăligă. Aceasta poate înlocui cartofii pentru o variație interesantă.
  3. Pâine de casă. O pâine crocantă este perfectă pentru a înmuia sosul delicios al tocanei.
  4. Salată verde. O salată simplă cu lămâie și ulei de măsline oferă prospețime și echilibru.
  5. Piure de cartofi: O opțiune cremoasă și reconfortantă.
  6. Paste. Pastele fierte simplu pot absorbi sosul bogat al tocanei.
  7. Orez. Orezul alb sau integral este o garnitură clasică și versatilă.
  8. Legume sote. Broccoli, conopidă sau fasole verde sote sunt opțiuni sănătoase și colorate.
  9. Cartofi copți. Pentru un plus de textură, serviți tocana cu cartofi copți crocanți.
  10. Salată de varză. Varza tăiată fin, asezonată cu sare, oțet și ulei, adaugă o notă de prospețime și crocant.

Tocană de vită cu cartofi și morcovi

Descoperă o rețeta autentică de tocană de vită cu cartofi și morcovi, tocmai bună de preparat pentru un festin în familie.
Prep Time20 minutes
Cook Time2 hours
0 minutes
Total Time2 hours 20 minutes
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Mediterranean
Diet: Gluten Free
Keyword: Carne de vită, Legume, Mâncare cu carne, Rețete cu carne
Servings: 6
Author: Bucătărela

Ingredients

  • 1 kg carne de vită pulpă sau mușchi
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe mari
  • 3 căței de usturoi
  • 3 morcovi
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 500 ml supă de vită sau apă
  • 2 linguri ulei
  • Sare și piper după gust
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • Pătrunjel proaspăt pentru decor

Instructions

  • Taie carnea de vită în cuburi mari.
  • Curăță și toacă ceapa, usturoiul, morcovii și ardeiul gras.
  • Curăță și taie cartofii în cuburi medii.
  • Într-o oală mare, încălzește uleiul și adaugă cuburile de carne. Rumenește-le pe toate părțile până capătă o crustă frumoasă.
  • Adaugă ceapa și usturoiul în oală și călește-le până devin aurii.
  • Adaugă morcovii și ardeiul gras și călește-le pentru încă 5 minute.
  • Adaugă pasta de tomate și amestecă bine.
  • Toarnă supa de vită sau apa, adaugă foile de dafin și cimbrul.
  • Asezonează cu sare și piper după gust.
  • Acoperă oala și lasă tocana să fiarbă la foc mic timp de 1,5 ore, până când carnea devine fragedă.
  • După 1,5 ore, adaugă cartofii în oală și continuă să fierbi tocana încă 30 de minute, sau până când cartofii sunt moi.
  • Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra înainte de servire.

Cu rețeta de mai sus, trei idei de marinadă și cele zece sugestii de garnituri, aveți toate informațiile necesare pentru a crea un adevărat festin. Bucurați-vă de savoarea acestei tocane tradiționale și experimentați cu garniturile preferate pentru a descoperi combinațiile perfecte!

Cotlet de porc fără os la tigaie

Cotlet de porc fără os la tigaie

Cotletul de porc fără os la tigaie este o alegere ideală pentru o masă rapidă și delicioasă, ușor de preparat pentru cei care vor preparate rapide. Cu marinada potrivită și garnitura perfectă, această rețetă poate deveni un prânz sau cină perfecte pentru tine și familia ta.

Chiftele de curcan la Air Fryer

Chiftele de curcan la Air Fryer

Chifteluțele de curcan sunt o alegere delicioasă pentru orice masă. Gătite în air fryer, devin crocante la exterior și suculente la interior, fără a fi nevoie de ulei în exces. Cei mici le vor adora!

Supă cremă de legume cu smântână

Supă cremă de legume cu smântână

Această supă cremă de legume cu smântână este o variantă perfectă pentru cei care își doresc o masă hrănitoare și savuroasă. Aici vei găsi o rețeta simplă cu o textură cremoasă, beneficiile legumelor incluse în rețetă și câteva idei de servire.

    Beneficiile legumelor din rețetă

    Legumele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată, având multiple beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre avantajele legumelor folosite în această rețetă:

    • Cartofii: Sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, furnizând energie și fiind bogați în vitamina C și potasiu.
    • Morcovii: Conțin beta-caroten, care se transformă în vitamina A în organism, esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii. De asemenea, au fibre care ajută la digestie.
    • Țelina: Este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și pentru conținutul ridicat de antioxidanți, ajutând la reducerea riscului de boli cronice.
    • Dovlecelul: Este bogat în vitamina C, vitamina A și mangan, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății oaselor.
    • Ceapa și usturoiul: Acestea au proprietăți antibacteriene și antivirale, contribuind la prevenirea și combaterea infecțiilor.
    • Ardeiul gras: Este o sursă excelentă de vitamina C, necesară pentru sănătatea pielii și absorbția fierului din alimente.

    Idei de servire

    Pentru a face din această supă un adevărat festin pentru tine și cei dragi, iată câteva sugestii:

    1. Crutoane. Prepară crutoane în casă și servește-le cât sunt calde și crocante. Găsești aici o rețetă ușoară cu ierburi aromatice, la îndemână.
    2. Semințe și nuci. Presară semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui sau semințe de cânepă pentru un adaos de textură și nutrienți.
    3. Parmezan sau pecorino. Rade puțin parmezan sau pecorino deasupra pentru un plus de savoare.
    4. Ierburi proaspete. Adaugă verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel, mărar, busuioc, frunze de fenicul sau frunze de mangold, pentru a intensifica aromele.
    5. Pâine integrală toast. Servește supa alături de felii de pâine integrală prăjită, pentru a obține o masă echilibrată și satisfăcătoare.

    Rețeta: Supa Cremă de Legume cu Smântână

    Supă cremă de legume cu smântână
    Print Recipe
    5 from 1 vote

    Supă cremă de legume cu smântână

    O supă cremoasă, foarte ușor de preparat și hrănitoare. Smântâna aduce un plus de textură și savoare în această rețetă, însă se poate prepara și fără, dacă o preferi așa.
    Prep Time10 minutes
    Cook Time30 minutes
    0 minutes
    Total Time40 minutes
    Course: Dinner, Lunch, Soup
    Cuisine: Mediterranean
    Diet: Gluten Free, Low Calorie, Vegetarian
    Keyword: Legume, Preparate sănătoase, Supă cremă
    Servings: 4
    Author: Bucătărela

    Ingredients

    • 2 cartofi mari
    • 2 morcovi
    • 1 țelină mică aproximativ 100g
    • 1 dovlecel mic
    • 1 ceapă medie
    • 2 căței de usturoi
    • 1 ardei gras roșu
    • 200 ml smântână pentru gătit
    • 2 linguri de ulei de măsline
    • 1 litru de supă de legume sau apă
    • Sare și piper după gust
    • Verdeață pentru decor pătrunjel, mărar

    Instructions

    • Curăță și taie cartofii, morcovii, țelina și dovlecelul în cuburi mari. Toacă ceapa și usturoiul mărunt. Taie ardeiul gras în fâșii subțiri.
    • Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide.
    • Adaugă morcovii, țelina și ardeiul și continuă să le călești timp de 5-7 minute.
    • Adaugă cartofii și dovlecelul, apoi toarnă supa de legume sau apa. Asezonează cu sare și piper după gust.
    • Lasă să fiarbă la foc mic până când toate legumele sunt moi (aproximativ 20-25 de minute).
    • Oprește focul și cu un blender de mână, pasează legumele până obții o supă cremă fină. Adaugă smântâna și amestecă bine.
    • Servește-o fierbinte, decorată cu verdeață tocată.

    O supă cremă de legume cu smântână este o opțiune sănătoasă pentru mesele zilnice. Cu o combinație de legume pline de vitamine și minerale, această supă oferă beneficii pentru sănătate. În plus, versatilitatea ei permite personalizarea cu diverse ingrediente, așa că nu ezita să îți pui amprenta în farfurie.

    ȘI NU UITA!

    Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!

    Te-ar putea interesa și această SUPĂ CREMĂ DE SPARANGHEL delicioasă și simplu de preparat!

    Paste din năut cu ciuperci, parmezan și sos de lămâie

    Paste din năut cu ciuperci, parmezan și sos de lămâie

    Cauți o rețetă delicioasă de paste din năut cu ciuperci? Am pregătit o rețetă rapidă, gustoasă și foarte simplu de făcut. Le poți savura la prânz sau cină și sunt ideale pentru întreaga familie.

    Piure de cartofi cu pecorino

    Piure de cartofi cu pecorino

    Cauți o rețetă diferită de piure pe care să o savurezi cu întreaga familie? Uite o rețetă de piure de cartofi cu pecorino, o rețetă delicioasă, surprinzător de uşor de preparat și cu o textură foarte cremoasă.

    Supă cremă de sparanghel

    Supă cremă de sparanghel

    Supă cremă de sparanghel perfectă pentru un festin delicios de primăvară. Cauți cea mai practică rețetă de supă cremă de sparanghel? Hai să o descoperi!

    Supele creme sunt printre cele mai nutritive preparate pe care le poți găti uşor, rapid şi fără prea multe ingrediente. Această după crema de sparanghel te va cuceri și pe tine, și pe întreaga familie.

    Supă cremă de sparanghel

    Supă cremă de sparanghel

    Supă cremă de sparanghel cu parmezan și lămâie. O rețetă de primăvară încărcată cu nutrienți și delicioasă pentru întreaga familie.
    Prep Time10 minutes
    Cook Time30 minutes
    0 minutes
    Total Time40 minutes
    Course: Soup
    Cuisine: Mediterranean
    Diet: Gluten Free, Vegetarian
    Keyword: Legume, Rețete de primăvară, Sparanghel, Supă cremă
    Servings: 4 porții

    Ingredients

    • 400 grame sparanghel curățat de codițe
    • 50 grame unt 82% grăsime
    • 100 grame praz
    • 800 ml stock de legume
    • 50 grame parmezan ras
    • 1/2 linguriță tarhon uscat
    • 1/2 linguriță cimbrișor
    • 2 linguri zeamă de lămâie
    • sare și piper după gust

    Instructions

    • Sparanghelul se curăță bine, se taie codița și se mărunțește bucăți de circa 3 cm.
    • Într-o oală încăpătoare se adaugă untul și prazul tocat mărunt și se călește circa 5 minute.
    • Se adaugă peste sparaghelul, stockul de legume, condimentele și se lasă la foc mic 30 minute cu capac.
    • După 30 minute se oprește focul, se mixează totul cu un blender vertical până devine cremă, apoi se adaugă parmezanul ras și cele 2 linguri de zeamă de lămâie.
    • Se omogenizează totul și se servește cald și proaspăt!
    • Poftă să fie!

    Opțional se poate servi această supă cu fulgi de peperoncino şi crutoane aromatice făcute în casă (click pentru a vizualiza reteta).

    5 motive să consumi sparanghel

    1. Ajută la sănătatea pielii: Sparanghelul conține nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina E și vitamina C. Aceștia contribuie la menținerea sănătății pielii, promovând producția de colagen și prevenind îmbătrânirea prematură a pielii.
    2. Controlul greutății: Sparanghelul este sărac în calorii și conține fibre care ajută la senzația de sațietate. Acest lucru ajuta la controlul greutății și la menținerea unei alimentații echilibrate.
    3. Antioxidant puternic: Conține compuși antioxidanți, precum flavonoidele, carotenoidele și vitamina E, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și a deteriorării cauzate de radicalii liberi.
    4. Bogat în nutrienți: Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, C, E, K și complexul de vitamine B, precum și minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul.
    5. Sursă de antiinflamatoare naturale: Compusii din sparanghel au proprietăți antiinflamatoare, care pot ajuta la reducerea inflamației cronice din corp, asociată cu diverse afecțiuni de sănătate.

    5 supe creme pe care să le încerci în acest sezon

    1. Supă cremă de roșii cu parmezan
    2. Supă cremă de conopidă
    3. Supă cremă de ciuperci champignon
    4. Supă cremă de cartofi dulci
    5. Supă de castraveți – Gata în 15 minute

    Și nu uita!

    Și nu uita!

    Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!

    Șnițel la Air Fryer

    Șnițel la Air Fryer

    Șnițel la Air Fryer. Șnițel de pui crocant la Air fryer. Dacă ești în căutarea celei mai simple rețete de șnițel crocant, hai să o pregătim.

    Mâncare de fasole cu cartofi dulci

    Mâncare de fasole cu cartofi dulci

    Mâncare de fasole cu cartofi dulci, un prânz sau o cină hrănitoare.

    Pulpe de pui suculente la Air Fryer

    Pulpe de pui suculente la Air Fryer

    Pulpe de pui suculente la Air Fryer. Pulpe de pui – rețetă la air fryer.

    Gătitul la Air Fryer poate fi uneori provocator încercând să îți dai seama care sunt limitele de timp și temperatură pentru fiecare ingredient în parte. Uneori îmi plac pulpele de pui crocante, alteori îmi plac suculente.

    Așa că am optimizat timpul și temperatura ca să mă pot bucura de pulpe și crocante, și suculente.

    Pulpe de pui suculente la Air Fryer

    Pulpe de pui suculente la Air Fryer

    Pulpele de pui pot fi savurate și crocante, și suculente. Depinde de gusturi și de cheful zilei, așa că aici am pregătit o rețetă pe care să o obții ușor suculentă când o gătești la Air Fryer.
    Prep Time10 minutes
    Cook Time25 minutes
    0 minutes
    Total Time35 minutes
    Course: Dinner, Lunch, Main Course
    Cuisine: Mediterranean
    Keyword: Air Fryer, Carne de pui, Rețete cu carne
    Servings: 4 porții

    Equipment

    • 1 Air Fryer

    Ingredients

    • 5 pulpe de pui cu piele
    • 1 linguriță sare celtică fină
    • 1/2 linguriță piper
    • 1 lingură unt de ghee sau ulei de măsline

    Instructions

    • Amestecă untul de ghee lăsat la temperatura camerei, sarea și piperul și unge toate pulpele bine pe toate părțile.
    • Pune pulpele fie în cuva Air Fryer-ului, fie într-un vas de fontă mic care să încapă în cuva Air Fryer-ului. Se pot folosi și forme de silicon, dar și folie de copt pentru mai puțin deranj.
    • Pune pulpele la 170 grade pentru 25 minute.
    • Servește cu poftă!

    Notes

    Opțional se pot pune mai multe condimente, de exemplu boia afumată, usturoi granulat, oregano, tarhon, rozmarin, salvie. 

    Cele mai bune garnituri pentru pulpele de pui suculente

    Te-ar putea interesa și această rețetă de Ciocănele de pui la cuptor cu legume sau Piept de pui la cuptor cu legume.

    De ce să consumi carne de pui?

    1. Este o sursă bună de proteine. Proteinele din carnea de pui conțin aminoacizi esențiali necesari pentru organism pentru a-și îndeplini funcțiile zilnice.
    2. Consumată fără piele, carnea de pui conține puține grăsimi saturate comparativ cu alte animale. Este important de meționat că, ca în cazul oricărui aliment, modul în care este gătit și porțiile consumate sunt factori cheie în obținerea beneficiilor nutriționale ale cărnii de pui și în menținerea unei diete echilibrate și sănătoase.

    Și nu uita!

    Dacă ai preparat aceastp rețetă și te-ai bucurat de ele, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!