Salată de sfeclă roșie
Salata de sfeclă roșie este o opțiune delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru a completa orice masă. Ușor de pregătit și plină de beneficii pentru sănătate, această salată aduce o explozie de culoare și gust în farfuria ta.
Etichetă: Garnituri
Piure de cartofi cu pecorino
Cauți o rețetă diferită de piure pe care să o savurezi cu întreaga familie? Uite o rețetă de piure de cartofi cu pecorino, o rețetă delicioasă, surprinzător de uşor de preparat și cu o textură foarte cremoasă.
Piure de mazăre cu usturoi copt
O rețetă delicioasă și atât de simplă de preparat încât o vor îndrăgi toți. Piure de mazăre cu usturoi copt gata în maxim 25 minute poate fi o garnitură excepțională pentru prânz sau cină.
Piureul de mazăre este o alegere excelentă pentru orice tip de carne, se potrivește de minune cu carnea albă (de pui sau curcan), dar și cu carnea roșie (vită sau miel).
Beneficiile pentru sănătate ale piureului de mazăre cu usturoi copt
- Mazărea este o sursă foarte bogată de vitamina C, K și fier.
- Conținutul important de fibre și fitonutrienți din mazăre poate ajuta la menținerea sănătății cardiovasculare și la scăderea nivelului de colesterol.
- Fibrele aflate în mazăre pot ajuta la o digestie optimă.
- Usturoiul are și el proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
- Consumul de usturoi contribuie la menținerea sănătății oaselor, datorită conținutului său de calciu și compuși care ajută la absorbția acestuia.
Cum se prepară piureul de mazăre
Pentru a pregăti piureul de mazăre ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 grame mazăre congelată.
- 2 căței de usturoi copți (pune-i in folie de aluminium circa 5 minute în cuptorul încins cu tot cu coajă).
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- Sucul de la o jumătate de lămâie sau lime.
- Sare și piper după gust.
- Opțional: 3-4 frunze de mentă sau coriandru.
Pentru a prepara piureul de mazăre urmează acești pași:
- Fierbe mazărea pentru 5 minute în apă direct clocotiă cu puțină sare. Scoate-o și las-o la strecurat.
- Într-un blender pune mazărea, usturoiul copt, uleiul de măsline, sucul de lămâine, sarea, piperul și condimentele opționale. Mixează 30 secunde – 1 minute până devine pastă.
- Servește cu poftă.
6 rețete care merg de minune cu piure de mazăre cu usturoi copt
- Pulpe de pui suculente la Air Fryer
- Piept de pui la cuptor cu legume
- Rețetă falafel la cuptor
- Ciocănele de pui la cuptor cu legume
- Șnițel la Air Fryer
- Somon la Air Fryer – Delicios și simplu
Te-ar putea interesa și această rețetă delicioasă de piure de țelină, o garnitură potrivită pentru preparatele din pește.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă de supă cremă de ciuperci champignon și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Piure de rădăcinoase – rețetă super simplă
Cauți o garnitură simplă, ușor de preparat și gustoasă? Uite o rețetă de piure de rădăcinoase, tocmai bună de preparat oricând la prânz sau cină. Aproape în orice bucătărie vei găsi ingredientele pentru această garnitură, așa că hai să o preparăm. Piure de rădăcinoase De …
Chiftele de cartofi la Air Fryer
Cauți o garnitură delicioasă și gata în 15 minute? Am pregătit aceste chiftele de cartofi la Air Fryer și nu m-am putut abține să nu dau rețeta mai departe.
Cartofi crocanți la Air Fryer
Cartofi crocanți la Air Fryer. Rețetă cartofi crocanți. Cartofi la Air Fryer.
Cartofii sunt alimentul perfect pentru gătit imediat după ce ai achiziționat un Air Fryer, așa că aici am pregătit cea mai simplă rețetă de cartofi crocanți.
Cartofii sunt aperitivul, snack-ul sau garnitura ideală pentru orice fel de masă, de aceea cele mai multe rețete românești conțin această legumă atât de ușor de găsit în orice gospodărie. Să trecem la treabă!
Cartofi crocanți la Air Fryer
Cartofi crocanți la Air Fryer
Cel mai simplu aperitiv sau snack, chiar și garnitură, cartofii crocanți la Air Fryer sunt gata în maxim 30 minute. Sunt delicioși și ușor de preparat.
Servings: 2 porții
Ingredients
- 500 grame cartofi albi
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță usturoi praf
- 1 linguriță salvie uscată
- sare și piper
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Instructions
- Curăță și taie cartofii în forma wedges, apoi pune-i la fiert în apă cu bicarbonat de sodiu timp de 10 minute din momentul în care apa dă în clocot.
- Scoate cartofii, strecoară-i bine de apă și adaugă mixul de condimente. Agită castronul bine să se întindă peste toți.
- Preîncălzește 5 minute Air Fryer-ul la 190 grade, adaugă cartofii și pune-i la program de 10 minute. Opțional se poate pune și hârtie de copt.
- Servește cu poftă!
Notes
După preferințe se pot adăuga și alte condimente cum ar fi oregano, shinduf, curry, boia iute, chilli, etc.
4 idei de sos pentru cartofii crocanți
- Dressing cu oțet balsamic, miere și muștar Dijon
- Sos pesto clasic
- Sos de roșii cu pătrunjel.
- Sos de maioneză cu trufe rase și sriracha.
Ce poți prepara lângă cartofi crocanți la Air Fryer?
- Piept de pui la grătar, simplu, cu sare și piper.
- Ceafă de porc trasă în tigaie cu unt și rozmarin.
- Bucăți de halloumi prăjite în sos de miere cu soia și susan.
- Salată grecească de vară cu roșii, castraveți și pătrunjel din abundență.
- Chiftele de năut cu sos tahini.
- Tofu afumat tras în tigaie și un sos sriracha cu maioneză.
Te-ar putea interesa și această rețetă de cartofi dulci prăjiți la Air Fryer sau această delicioasă rețetă de cartofi wedges la cuptor cu brânză cheddar.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Salată grecească – Rețetă simplă de vară
Vara este sezonul perfect să savurăm o salată grecească pregătită cu legume de sezon, proaspete. Această rețetă simplă de vară o recomand oricui vrea să încerce dieta mediteraneană, o dietă recunoscută pentru multiplele benefici. Salata grecească este și o garnitură perfectă pentru un pui, curcan …
Edamame trase la tigaie cu usturoi
Edamame trase la tigaie cu usturoi. Rețete cu edamame. Ce sunt edamamele? Dacă ai poftă de o porție de edamame sau pur și simplu vrei să știi ce sunt edamamele și cum să le gătești, vei găsi aici tot ce ai nevoie. Am detaliat aici …
Ce sunt edamamele și cum le gătim?
Ce sunt edamamele și cum le gătim? Rețete cu edamame. Cum gătim corect edamamele? Rețete simple. Rețete de încercat cu edamame. Rețete sănătoase pentru o alimentație echilibrată.
Edamamele sunt printre cele mai misterioase legume pe care le găsim pe rafturile magazinelor. Acestea sunt delicioase și pot face parte dintr-o alimentație echilibrată. Haide să vedem ce sunt edamamele și cum se gătesc.
Ce sunt edamamele?
Edamamele sunt boabele imature ale plantei de soia, cunoscute și sub numele de „soia verde”. Acestea au un aspect similar păstăilor de mazăre, dar boabele sunt mai mari, iar păstaia este mai lată și cu un aspect păros.
Edamamele sunt cunoscute în special în tările asiatice, însă au ajuns să fie populare și în Europa. Edamamele sunt apreciate pentru cantitatea de proteine, fibre, vitamine și minerale. Ele conțin, de asemenea, antioxidanți puternici, cum ar fi izoflavonele.
Cum gătim edamamele?
Edamamele nu au nevoie de un mod special de preparare. Acestea se gătesc într-un mod foarte simplu și rapid, ceea ce le face un aliment extrem de practic în bucătărie.
Cel mai adesea, edamamele se găsesc sub formă de păstaie și pot fi gătite fie la aburi pentru 5 minute, fie în apă clocotită pentru maxim 2 minute. În acest fel își păstrează toți nutrienți și mineralele pe care le conține.
- Se servesc ca atare, cu puțină sare presărată, ca un snack delicios și hrănitor.
- Se mai pot servi și curățate de păstaie în salate sau ca garnitură.
Totuși, edamamele mai pot fi găsite în comerț și sub formă de boabe verzi uscate sau în conserve. În acest mod, poți prepara edamamele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
De ce să consumi edamame?
Edamamele sunt delcioase, crocante, ușor de integrat în rețete simple, dar și extrem de hrănitoare. Hai să vedem ce conțin 100 grame de edamame din punct de vedere nutrițional.
- 19 grame de proteină
- 5 grame de fibre
- 8 grame de grăsimi sănătoase (omega-3 și omega-6)
- 10 grame de carbohidrați
- vitamina K, magneziu, cupru, fier, fosfor, mangan, vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C și potasiu.
- Sursă importantă de izoflavonele.
Edamamele sunt recomandate în dieta vegetariană și vegană pentru aportul mare de proteină, fibră și nutrienți pe care le conține raportat la cantitatea redusă de carbohidrați per 100 grame.
Te-ar putea interesa și Cum se gătește corect quinoa și la ce rețete o putem folosi
Ai întrebări? Nu uita să ne lași un comentariu pentru a putea răspune tuturor curiozităților.
Piure de țelină – O garnitură simplă și delicioasă
O rețetă delicioasă și simplă de preparat, acest piure de țelină nu ar trebui să lipsească la următoarea ta cină. Piureul de țelină poate fi și un aperitiv apreciat la o masă festivă, așa că salvează rețeta pentru viitoare ocazii. Piureul de țelină este o …
Salată de varză – rețete culinare simple
Cauți un mod sănătos și gustos de a te menține în formă? Această salată de varză conține doar 36 kcal și poate fi o variantă excelentă de garnitură la masă. Salată de varză crudă rețetă simplă De ce să consumi salată de varză crudă? Varza …
Sparanghel la tigaie cu unt rețetă
Ești în căutare de idei pentru o masă rapidă și gustoasă? Uite o rețetă de sparanghel la tigaie cu unt pe care să o așezi blând în farfurie lângă un somon la cuptor sau o friptură suculentă.
Sparanghelul este o legumă perfectă pentru a aduce un echilibru de savoare în orice preparat. Se gătește foarte ușor și simplu. Nu are nevoie de prea multe condimente și e gata în mai puțin de 15 minute.
Sparanghel la tigaie cu unt – savoare și culoare
Sparanghel la tigaie cu unt
În 15 minute ai o delicioasă garnitură pentru preparatele tale favorite. Simplu, rapid și cu doar câteva ingrediente ai savoare și culoare în farfurie.
Servings: 2 porții
Calories: 36kcal
Cost: 30 lei
Equipment
- 1 Tiagie aderentă
Ingredients
- 300 grame sparanghel
- 50 grame unt 82% grăsime
- ½ lămâie
- sare și piper după gust
Instructions
- Sparanghelul se curăță prin îndepărtarea codițelor mai fibroase decât restul tijei. Cotoarele se păstrează pentru alte rețete.300 grame sparanghel
- Într-o tigaie aderentă topește untul, apoi adaugă sparanghelul curătat și călește la foc mediu pentru 7-10 minute. Pe final adaugă sarea, piperul și stoarce și jumătatea de lămăie deasupra.50 grame unt 82% grăsime, ½ lămâie, sare și piper după gust
- Oprește focul și pune în farfurii. Poftă să fie!
Notes
Sparanghelul se gătește destul de repede având chiar o savoare aparte dacă este ușor crud.
Sparanghelul se află printre legumele prietenoase în calorii și cu beneficii din abundență. A fost folosit în vremurile antice ca afrodisiac, iar astăzi este un deliciu în farfuriile noastre.
100 grame de sparanghel are doar 30 calorii. Conține vitamina K, E, C, acid folic, beta-caroten, zinc și seleniu și nu are, în general, nicio restricție la consum.
Dacă totuși preferi rețetele la cuptor și vrei să eviți consumul de unt, uite aici o rețetă de sparanghel la cuptor pe care o gătesc des.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Abonează-te și la newsletter-ul Bucătărela pentru inspirații și idei! Știm cât de dificilă poate fi uneori alegerea unui meniu care să fie pe placul tuturor celor dragi!
Piure de morcovi rețetă simplă
Cauți o rețetă de piure de morcovi delicios și ușor de preparat? Uite o rețetă tocmai bună de preparat oricând cu doar câteva ingrediente. Morcovii sunt legume pe care le găsești în orice bucătărie, sunt bogați în vitamine și ușor de integrat în rețete. Piure …
6 beneficii ale castraveților
Te-ai întrebat vreodată care sunt cele mai mari beneficii ale castraveților și cum ar putea ajuta aceștia la îmbunătățirea sănătății? Află în acest articol cele mai mari 6 beneficii ale consumului de castraveți.
Sparanghel cu unt și lămâie la cuptor
Sparanghel cu unt și lămâie la cuptor este o rețetă pe care noi o îndrăgim și pe care o preparăm des. În special lângă un somon tras la tigaie, dar poate fi asociat și cu alte feluri de carne.
Sparanghelul era folosit în vremurile antice de către împărați pentru efectele afrodisiace. O dată cu trecerea timpului numeroase studii au arătat ca are și foarte multe beneficii.
Printre numeroasele benificii ale sparanghelului se numără Vitamina K, acid folic, beta-caroten, zinc, seleniu, vitamina E și C. Adesea este folosit și în controlul greutății, o porție de 100 grame de sparanghel având doar 30 calorii. O excelentă sursă de vitamine și pentru vegetarieni și vegani.
Sparanghel cu unt și lămâie la cuptor
Sparanghelul este o legumă îndrăgită printre cei mai grumanzi și nu e de mirare, pentru că e gustoasă, foarte hrănitoare și ușor de introdus în rețete. Aceast preparat simplu cu sparanghel, unt și lămâie poate fi savurat lăngă un somon, pește de apă dulce sau chiar cu paste simple și ulei de măsline.
Servings: 2 porții
Calories: 60kcal
Equipment
- 1 bol
- 1 tavă pentru copt
Ingredients
- 400 grame sparanghel
- 50 grame unt topit la bain-marie
- 2 căței de usturoi
- 1 buc lămâie
- sare și piper după gust
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 220°.
- Spală bine sparanghelul si taie capătele lemnoase. Acest pas este important pentru că partea lemnoasă nu se mestecă ușor și poate fi neplăcut în timpul mesei de îndepărtat.
- Într-un bol combină untul cu usturoiul ras pe o răzătoare mică și pune-l peste sparanghel astfel încât să îl acopere uniform.
- Așază sparanghelul într-o tavă cu folie de copt, asezonează cu sare și piper după gust, pune și lămâia tăiată felii subțiri peste și bagă la cuptor pentru 15 minute.
Notes
Sparanghelul copt cu unt și lămâie poate fi savurat și ca atare cu un sos alioli.
Se recomandă ca sparanghelul să fie folosit mai ales de către cei cu afecțiuni ale inimii sau la nivelul rinichilor. Vitamina K găsită în mod natural în sparanghel ajută la prevenirea cheagurilor de sânge, iar Vitamina B ajută la reglarea hemocisteinei, ambele ajutând astfel la sănătatea inimii. Deasemenea, sparanghelul este un diuretic natural ceea ce ajută în mod evident sănătatea rinichilor.
Gătește sparanghelul la cuptor, baie de aburi sau slowcooker pentru a beneficia de toate proprietățile pe care le are, dar asociază și cu un pește de apă dulce pentru un aport de fier ca masa să fie completă și complexă.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă cu sparanghel cu unt și lămâie la cuptor și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Te-ar putea interesa și acestă supă cremă de cartofi dulci, o rețetă pe care o asociem des cu sparanghelul. Ambele sunt delicioase, consistente și se potrivesc de minune!