Salată de sfeclă roșie
Salata de sfeclă roșie este o opțiune delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru a completa orice masă. Ușor de pregătit și plină de beneficii pentru sănătate, această salată aduce o explozie de culoare și gust în farfuria ta.
Etichetă: Legume
Tocană de vită cu cartofi și morcovi
Această delicioasă tocană de vită cu cartofi și morcovi este un preparat tradițional românesc, savurat de generații. Aceastî combinație simplă de carne de vită fragedă și cartofi este perfectă pentru cină sau un ospăț de sărbătoare. În acest articol, vom parcurge împreună o rețetă detaliată de tocană de vită cu cartofi, trei idei de marinadă pentru carne, timpul de gătire și zece idei de garnituri delicioase care pot însoți acest fel de mâncare.
Supă cremă de legume cu smântână
Această supă cremă de legume cu smântână este o variantă perfectă pentru cei care își doresc o masă hrănitoare și savuroasă. Aici vei găsi o rețeta simplă cu o textură cremoasă, beneficiile legumelor incluse în rețetă și câteva idei de servire.
Beneficiile legumelor din rețetă
Legumele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată, având multiple beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre avantajele legumelor folosite în această rețetă:
- Cartofii: Sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, furnizând energie și fiind bogați în vitamina C și potasiu.
- Morcovii: Conțin beta-caroten, care se transformă în vitamina A în organism, esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii. De asemenea, au fibre care ajută la digestie.
- Țelina: Este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și pentru conținutul ridicat de antioxidanți, ajutând la reducerea riscului de boli cronice.
- Dovlecelul: Este bogat în vitamina C, vitamina A și mangan, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății oaselor.
- Ceapa și usturoiul: Acestea au proprietăți antibacteriene și antivirale, contribuind la prevenirea și combaterea infecțiilor.
- Ardeiul gras: Este o sursă excelentă de vitamina C, necesară pentru sănătatea pielii și absorbția fierului din alimente.
Idei de servire
Pentru a face din această supă un adevărat festin pentru tine și cei dragi, iată câteva sugestii:
- Crutoane. Prepară crutoane în casă și servește-le cât sunt calde și crocante. Găsești aici o rețetă ușoară cu ierburi aromatice, la îndemână.
- Semințe și nuci. Presară semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui sau semințe de cânepă pentru un adaos de textură și nutrienți.
- Parmezan sau pecorino. Rade puțin parmezan sau pecorino deasupra pentru un plus de savoare.
- Ierburi proaspete. Adaugă verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel, mărar, busuioc, frunze de fenicul sau frunze de mangold, pentru a intensifica aromele.
- Pâine integrală toast. Servește supa alături de felii de pâine integrală prăjită, pentru a obține o masă echilibrată și satisfăcătoare.
Rețeta: Supa Cremă de Legume cu Smântână
Supă cremă de legume cu smântână
O supă cremoasă, foarte ușor de preparat și hrănitoare. Smântâna aduce un plus de textură și savoare în această rețetă, însă se poate prepara și fără, dacă o preferi așa.
Servings: 4
Ingredients
- 2 cartofi mari
- 2 morcovi
- 1 țelină mică aproximativ 100g
- 1 dovlecel mic
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 1 ardei gras roșu
- 200 ml smântână pentru gătit
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 litru de supă de legume sau apă
- Sare și piper după gust
- Verdeață pentru decor pătrunjel, mărar
Instructions
- Curăță și taie cartofii, morcovii, țelina și dovlecelul în cuburi mari. Toacă ceapa și usturoiul mărunt. Taie ardeiul gras în fâșii subțiri.
- Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide.
- Adaugă morcovii, țelina și ardeiul și continuă să le călești timp de 5-7 minute.
- Adaugă cartofii și dovlecelul, apoi toarnă supa de legume sau apa. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Lasă să fiarbă la foc mic până când toate legumele sunt moi (aproximativ 20-25 de minute).
- Oprește focul și cu un blender de mână, pasează legumele până obții o supă cremă fină. Adaugă smântâna și amestecă bine.
- Servește-o fierbinte, decorată cu verdeață tocată.
O supă cremă de legume cu smântână este o opțiune sănătoasă pentru mesele zilnice. Cu o combinație de legume pline de vitamine și minerale, această supă oferă beneficii pentru sănătate. În plus, versatilitatea ei permite personalizarea cu diverse ingrediente, așa că nu ezita să îți pui amprenta în farfurie.
ȘI NU UITA!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Te-ar putea interesa și această SUPĂ CREMĂ DE SPARANGHEL delicioasă și simplu de preparat!
Supă cremă de sparanghel
Supă cremă de sparanghel perfectă pentru un festin delicios de primăvară. Cauți cea mai practică rețetă de supă cremă de sparanghel? Hai să o descoperi!
Piure de mazăre cu usturoi copt
O rețetă simplă și absolut delicioasă de piure de mazăre cu usturoi copt pe care să o prepari în calitate de cea mai bună garnitură.
Somon la Air Fryer – Delicios și simplu
Somon la Air Fryer cu legume, o rețetă delicioasă, simplă, ușor suculentă. Dacă ești în căutarea celei mai practice rețete de somon și ești în posesia unui Air Fryer, hai să gătim!
Nimic nu poate fi mai simplu în bucătărie decât să pui toate ingredientele la un loc și să lași un aparat să facă restul. Această combinație de somon la air fryer cu câteva legume nutritive este un motiv să mergi chiar acum la piață să iei tot ce este nevoie. Rețeta este simplă și gata în 15 minute.
Somon la Air Fryer – rețetă suculentă
Somon la Air Fryer
Simplu, rapid, delicios, ușor suculent, acest somon la air fryer o să te convingă să faci chiar astăzi o cină hrănitoare.
Servings: 1 porție
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredients
- 1 bucată file de somon proaspăt
- 1 cartof alb
- 1 ardei kapia roșu
- 1 morcov
- 1 avocado
- 3-4 fire de sparanghel
- 5-6 roșii cherry
- sare și piper după gust
Instructions
- Curăță toate ingredientele, taiele după cum îți place, dar omite roșiile cherry. Acestea se gătesc mai bine întregi.
- Adaugă sparanghelul în Air Fryer astfel încât să devină pat pentru somon.
- Așază somonul pe sparanghel, adaugă restul de legume de jur împrejur, asezonează cu sare și piper.
- Pune totul la Air Fryer la 200 grade pentru 15 minute.
- Când totul e gata, transferă pe o farfurie, presară un pic de zeamă de lămâie și o linguriță de ulei de măsline.
- Servește cu poftă!
Notes
Opțional se poate adăuga și sos de rodii sau oțet balsamic pentru un gust ușor dulce-acrișor.
Cele mai bune garnituri pentru somonul la Air Fryer
- Orez – aici poți găsi un articol despre cum se gătește corect.
- Salată de varză
- Ceapă roșie murată rapid
- Salată de crudități
De ce să consumi în mod regulat somon?
- Acesta este o sursă excelentă acizi grași omega-3. Somonul este recunoscut pentru conținutul său ridicat de acizi grași omega-3, precum EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic).
- Proteine de calitate: Somonul este o excelentă sursă de proteine de înaltă calitate, furnizând aminoacizii necesari pentru reconstrucția și repararea țesuturilor din organism.
Te-ar putea interesa și această rețetă de cartofi dulci prăjiți la Air Fryer sau această delicioasă rețetă de cartofi wedges la cuptor cu brânză cheddar.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Cartofi crocanți la Air Fryer
Cartofi crocanți la Air Fryer. Rețetă cartofi crocanți. Cartofi la Air Fryer. Cartofii sunt alimentul perfect pentru gătit imediat după ce ai achiziționat un Air Fryer, așa că aici am pregătit cea mai simplă rețetă de cartofi crocanți. Cartofii sunt aperitivul, snack-ul sau garnitura ideală …
Salată grecească – Rețetă simplă de vară
Vara este sezonul perfect să savurăm o salată grecească pregătită cu legume de sezon, proaspete. Această rețetă simplă de vară o recomand oricui vrea să încerce dieta mediteraneană, o dietă recunoscută pentru multiplele benefici. Salata grecească este și o garnitură perfectă pentru un pui, curcan …
Edamame trase la tigaie cu usturoi
Edamame trase la tigaie cu usturoi. Rețete cu edamame. Ce sunt edamamele?
Dacă ai poftă de o porție de edamame sau pur și simplu vrei să știi ce sunt edamamele și cum să le gătești, vei găsi aici tot ce ai nevoie.
Am detaliat aici despre ce sunt edamamele, cum le gătim și cât de important este să le introducem în alimentație pentru a beneficia de toate proprietățiile pe care le are.
Ce sunt edamamele?
Edamamele sunt boabe imature de soia, folosite în special în bucătăria asiatică. Ele provin din planta de soia și sunt cunoscute și sub numele de „mazăre de soia” sau „fasole de soia imatură”.
Acestea sunt recoltate înainte de a se maturiza complet și devin boabe uscate ca în cazul soiei tradiționale. Edamamele au o culoare verde strălucitoare și o textură mai puțin fibroasă în comparație cu soia uscată. Sunt o sursă bogată de proteine, fibre, vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, calciu, fier și magneziu.
Edamamele sunt frecvent gătite prin fierbere sau aburire și sunt servite ca aperitiv sau ca garnitură în multe feluri de mâncare din bucătăria asiatică. Ele pot fi servite cu sare, sos de soia, susan sau alte condimente pentru a le accentua gustul. Datorită valorii lor nutritive, edamamele sunt considerate o opțiune sănătoasă în dieta echilibrată.
Edamame trase la tigaie cu usturoi
Edamame trase la tigaie cu usturoi
Edamamele sunt un aliment bogat în proteine și nutrienți esențiali, așa că prefer să le gătesc simplu, rapid și să păstrez tot ce este mai bun în ele.
Servings: 2 porții
Ingredients
- 250 grame edamame
- 1 lingură unt de ghee sau ulei de măsline extravirgin
- 3 căței de usturoi
- sare și piper
Instructions
- Dacă edamamele sunt congelate, decongelează-le. Iar dacă sunt proaspete, spală-le bine sub un jet de apă și usucă-le cu un prosop.
- Într-o tigaie adaugă untul de ghee și pune și edamamele. Călește-le 2 minute în total, oprește focul, zbrobește usturoiul deaspura și pune imediat un capac.
- Lasă totul să se pătrundă pentru 5 minute, apoi servește.
Notes
Ideal este ca păstăile să rămână crocante și suculente.
Te-ar putea interesa și Ce sunt edamamele și cum le gătim?
De ce să consumi edamame?
În ultimul deceniu, edamamele au câștigat popularitate în rândul iubitorilor de bucătărie asiatică și nu numai. Dacă ești în căutarea unei gustări sănătoase și delicioase, edamamele pot fi alegerea perfectă. Acestea oferă și o serie de beneficii pentru sănătate pe care le-am enumerat mai jos.
Bogate în proteine vegetale
Edamamele sunt bogate în proteine vegetale de înaltă calitate. Aceste păstăi de soia oferă o alternativă excelentă pentru cei care urmează o dietă vegetariană, vegană și nu numai. O singură porție de edamame furnizează o cantitate importantă de proteine. 100 grame de boabe de soia conțin 17 grame de proteine.
Sursă de fibre
ÎAdițional aportului bogat de proteine, edamamele sunt o sursă excelentă de fibre alimentare. Fibrele contribuie la menținerea sănătății digestive, reglarea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Acestea poate ajuta la îmbunătățirea tranzitului intestinal și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Pline de nutrienți esențiali
Edamamele sunt o comoară de nutrienți. Acestea conțin o gamă largă de vitamine și minerale esențiale, precum vitamina K, vitamina C, calciu, fier și magneziu. Vitamina K este importantă pentru sănătatea oaselor, iar vitamina C susține sistemul imunitar și ajută la producerea de colagen. Calciul și magneziul sunt esențiale pentru menținerea sănătății oaselor și a sistemului nervos.
Susține sănătatea cardiovasculară
Edamamele sunt o sursă de grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași polinesaturați. Aceste grăsimi au un rol esențial în menținerea sănătății inimii și reduc riscul de boli cardiovasculare. Adițional, conținutul bogat de potasiu din edamame poate contribui la reglarea tensiunii arteriale și la protejarea sănătății sistemului cardiovascular.
Ai întrebări? Nu uita să ne lași un comentariu pentru a putea răspune tuturor curiozităților.
Supă cremă de mazăre cu mentă
Supă cremă de mazăre cu mentă. Rețetă de supă rapidă și hrănitoare. Rețetă simplă de supă cremă. Supele creme sunt cele mai versatile preparate. Pot fi gătite printr-o mulțime de combinații de legume și plante aromatice. Printre cele pe care le găsesc cele mai interesante, …
Piept de pui la cuptor cu legume
Piept de pui la cuptor cu legume. Piept de pui cu legume la cuptor. Rețete cu piept de pui. Rețete la cuptor. Cauți o rețetă rapidă, gustoasă și hrănitoare pentru întreaga familie? Am pregătit un piept de pui suculent la cuptor cu legume pentru un …
Legume de vară pe care să le consumi zilnic
Vara este un prilej extraordinar de a consuma legume bogate în nutrienți care să ne ajute să ne menținem starea de bine. Mai jos am creat o listă cu 17 legume de vară pe care să le consumi zilnic pentru a-ți lua aportul necesar de vitamine și nutrienți.
Ține minte că fiecare sezon vine încărcat cu legume și fructe diferite, iar acest lucru nu este întâmplător. Natura știe ce avem nevoie și ne transmite de la un sezon la altul exact ce este benefic pentru organsim.
17 legume de vară pe care să le introduci în alimentația zilnică
Roșiile
Vara este o abundență de roșii din toate soiurile, iar asta nu este deloc întămplător. În acest anotimp este cel mai indicat să consumăm zilnic roșii, în varianta lor crudă, pentru a beneficia de toate resursele pe care le conține.
Printre cele mai importante de menționat sunt: vitamina C, vitamina A, potasiu și licopen, un antioxidant puternic. Licopenul este, de asemenea, un oncoprotector care contribuie la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi și ajută și la o mai bună protecție a globului ocular, afectat de altfel de razele arzătoare ale soarelui.
Consumă roșii în salate simple, cu ulei de măsline și multă verdeață de sezon, precum busuiocul, tarhonul, menta sau cimbrișorul. Sau pregătește o supă rece de roșii gazpacho pentru un prânz nutritiv și rapid.
Castraveții
O legumă valoroasă, castravetele este un aliment benefic vara pentru câteva motive bine întemeiate. Pe deoparte este o legumă care conține foarte multă apă (95%), ceea ce ajută la hidratarea optimă în zilele caniculare, dar este și un aliment cu un conținut caloric extrem de scăzut.
Pe de altă parte, castraveții conțin antioxidanți precum flavonoidele și cucurbitacinele, care pot ajuta la reducerea inflamațiilor și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Împreună cu acești antioxidanți mai vin la pachet și cu electroliți care ajută la păstrarea nivelului de hidratare în organism.
Consumă castraveții pe timpul verii în varianta lor crudă pentru a beneficia de toate cele menționate mai sus. Se poate consuma în tot felul de salate, cu verdeață de sezon, cu semințe de susan și in, în smoothie-uri ca acesta cu spanac și ghimbir sau se poate prepara o supă rece de castraveți pentru un prânz nutritiv și rapid.
Spanac
Dacă tot am menționat de acest smoothie delicios cu spanac și castravete, nu puteam să omitem această legumă valoroasă, spanacul. Consumul de spanac este o sursă excelentă de vitamina K, vitamina A, vitamina C, acid folic, fier și calciu.
Acidul folic este crucial și pentru femeile însărcinate, dar este esențial pentru orice organism. Pe lângă acestea, spanacul este bogat în antioxidanți precum luteina și zeaxantina, iar noi știm importanța antioxidanților, în special vara.
Consumă spanacul cât mai des vara, în varianta lui crudă pentru a te bucura la maxim de beneficiile acestuia. Adaugă-l în salate și smoothie-uri sau consumă-l ca o garnituă simplă cu ulei de măsline, zeamă de lămâie și semințe de dovleac.
Sparanghelul
Un aliment delicios și nutritiv, sparanghelul este o legumă pe care ar trebui să o consumi cât mai des vara. Acesta conține pe lângă vitamina K, vitamina C, vitamina A, acid folic, fier și fibre alimentare, și compuși bioactivi cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, cum ar fi flavonoidele și compușii sulfurici.
Introdu această legumă valoroasă în rețetele tale de vară pentru a beneficia de un spectru larg de vitamine și nutrienți. Pentru a le păstra, asigură-te că nu îl prepari termic un timp îndelungat. Gătește-l fie în tigaie cu puțin unt pentru câteva minute așa cum am detaliat în această rețetă sau prepară-l la abur pentru a păstra și mai bine toate proprietățile sparanghelului.
Ridichii
Uneori uităm să mâncăm simplu și complicăm mâncarea din farfurie. De fapt, mâncarea simplă, consumată cu intenție ne face mult mai mult bine decât un preparat complicat și gătit ore întregi. Ridichiile sunt o legumă simplă, dar valoroasă, care conțin fibre alimentare și apă, ceea ce le face extrem benefice pentru sănătatea digestivă.
Ridichiile sunt și surse excelente de potasiu și cupru, minerale de care avem nevoie oricând. Vara este și mai potrivit să le consumăm, crude, în salate diverse sau pur și simplu ca un snack sănătos și rapid.
Mazăre păstăi
Mazărea este o legumă pe care o găsim tot timpul anului în congelatoarele din supermarketuri. Totuși, nu se compară cu prospețimea și gustul pe care le au păstăile de mazăre în sezonul lor.
Mazărea este apreciată pentru aportul important de proteină vegetală de care avem nevoie. Proteinele sunt fundamentale pentru construirea și repararea țesuturilor, inclusiv a mușchilor, și sunt componente cheie în formarea enzimelor și hormonilor din organism.
Pe lângă proteine vegetale, mazărea mai vine la pachet cu fibre alimentare, vitamina B1, vitamina B6, acid folic, fier, magneziu și potasiu. Consumă cât mai des vara, iar dacă ești o persoană organizată, păstrează și la congelator mazărea de vară pentru a te bucura de ea și în alte anotimpuri.
Porumb
Porumbul este un aliment foarte apreciat vara. Conținutul de carbohidrați oferă un plus de energie în sezonul cald, dar aceștia vin la pachet și cu fibre alimentare pentru o digestie lentă a carbohidraților. Porumbul este, de asemenea, bogat în vitamina C și licopen, un antioxidant despre care știm deja că este extrem de benefic pe timp de vară.
Consumă porumbul copt, fiert sau gătit la aburi și gătește-l corect pentru a te bucura din plin de tot ceea ce îți poate oferi.
Bame
Bamele, mai puțin cunoscute în alimentația de vară, sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, atât solubile, cât și insolubile. Acestea mai vin la pachet cu o importantă resursă de prebiotice, atât de necesare pentru o digestie optimă.
Bamele se consumă proaspete, în salate, dar și gătite ușor la abur sau cuptor. Înainte de consum, este recomandat să se îndepărteze firele fibroase de pe laturile bamelor pentru a facilita digestia.
Anghinare
Anghinarea este o legumă plină de antioxidanți și compuși bioactivi, cum ar fi flavonoidele și compușii polifenolici. Consumul acesteia vara ajută la o digestie optimă care vine cu un aport de vitamine și nutrienți.
Consumă anghinarea gătită ușor și introdu-o în rețete precum crema de anghinare. Dimineața la micul dejun, crema de anghinare consumată cu o salată de roșii poate face minuni pentru minte și corp.
De ce să consumi legume de vară?
Vara ne putem dezechilibra digestiv și hormonal foarte ușor. Avem nevoie de alimente care să ne ajute să facem față temperaturilor înalte. Avem nevoie de hidratare. Avem nevoie de vitamine și nutrienți. Avem nevoie de resurse valoroase pentru organsim.
Toate acestea pot fi luate din legume de vară, proaspete, servite în salate reci, smoothies sau sucuri. Adaugă și alte legume precum ceapa, ardeii grași, dovleceii sau morcovii. Toate aceste legume ne ajută să menținem o sănătate optimă vara.
Te-ar putea interesa și Fructe de vară pe care să le consumi zilnic!
Supă de castraveți – Gata în 15 minute
Zilele de vară necesită un plan alimentar diferit, bogat în fructe și legume care ne ajută să rămânem hidratați. O supă de castraveți este un aperitiv delicios, hrănitor și hidratant, dar poate fi servit ca o masă ușoară. Am scris chiar aici care sunt beneficiile …
Supă rece de roșii Gazpacho – Gata în 15 minute
În zilele caniculare de vară, o masă bogată în fructe și legume ajută la o mai bună hidratare a organismului. Pentru a face față temperaturilor înalte, rețetele reci cum este această supă rece de roșii gazpacho este un adevărat deliciu. Vezi și acest articol cu …
Rețetă falafel la cuptor
Rețetă falafel la cuptor. Falafel rețetă vegană. Falafel rețetă simplă cu năut.
Îți este poftă de un brunch delicios și hrănitor? Am pregătit aici o rețetă falafel la cuptor, tocmai pentru a găti cât mai curat, fără ulei sau grăsimi nesănătoase.
Falafelul este unul dintre cele mai apreciate preparate, care face înconjurul lumii printre vegani, vegetarieni și țările arabe.
Nu e de mirare, conținutul de năut îl face un preparat bogat în proteine, fibre și alți nutrienți de care avem nevoie. Se integrează perfect în multe rețete, precum combinațiile cu hummus și salate.
Rețetă falafel la cuptor
Falafel la cuptor
O rețetă de falafel la cuptor este ideală pentru vegani și vegetarieni, și nu numai. Falafelul are un conținut bogat de proteine și nutrienți și poate fi un preparat ușor de vară, folosit cu precădere în salate.
Servings: 4 porții
Calories: 206kcal
Ingredients
- 1 cană boabe de năut fierte sau din conservă
- 1 ceapă roșie
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță cumin
- ½ linguriță coriandru uscat
- ½ linguriță piper negru
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță garam masala
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 legătură pătrunjel
Instructions
- Într-un blender pune năutul, uleiul de măsline și pătrunjelul. Mixează până obții o pastă groasă.
- Pune pasta obținută într-un bol, adaugă și restul de ingrediente și amestecă bine.
- Încinge cuptorul la 190 grade, iar într-o tavă tapetează cu folie de copt.
- Cu o lingură formează bile din pasta obținută și pune-le pe tava tapetată.
- Bagă la cuptor pentru 25 minute.
- Scoate și servește.
Notes
Servește bilele de falafel cu salată și melasă de rodie.
Cum se servește falafelul?
Falafelul se poate servi în foarte multe moduri. Uite câteva recomandări.
- Cu pită grecească, hummus și roșii. Găsești aici o rețetă de pită grecească gata în 15 minute care merge de minune cu falalel.
- În salate. O combinație de rucola, falafel, melasă de rodie și nuci ar putea fi un brunch delicios, hrănitor și ușor.
- Cu lipie, hummus și tahini. O combinație pe care o vei întălni des ăn restaurantele libaneze sau turcești. E un deliciu!
- Pe un platou rece cu brânză, roșii, castraveți, măsline și sosuri.
- Cu salată tabouleh.
De ce să consumi falafel?
- Năutul este o sursă foarte bună de proteină și fibre. 100 grame de năut conține 18,5 grame de fibre și 6 grame de proteină.
- Mixul de carbohidrat complex cu condimente și verdețuri ajută la o digestie mai bună și asigură și sațietate pentru o perioadă mai lungă.
- Se pot consuma reci, ceea ce este perfect pentru a păstra mereu câteva la frigider.
- Le poți integra în multe alte rețete dacă îți place să gândești mesele din familie în avans.
Și nu uita!
Dacă ai preparat această rețetă falafel la cuptor și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!
Te-ar putea interesa și acestă rețetă de salată cu quinoa și legume pe care o poți îmbunătăți cu falafel. Ambele sunt delicioase, consistente și se potrivesc de minune!