Etichetă: Prânz

Piept de rață la cuptor

Piept de rață la cuptor

Pieptul de rață la cuptor este un preparat aparte, cu o carne fragedă și suculentă, perfect pentru ocazii festive. Deși poate părea intimidant la început, secretul unui piept de rață perfect gătit stă în marinadă, metoda de preparare și garniturile bine alese.

Chifteluțe de pui cu sos roșu

Chifteluțe de pui cu sos roșu

Chifteluțele de pui cu sos roșu sunt un fel de mâncare savuros, ușor de preparat și perfect pentru mesele de prânz sau cină. Această rețetă combină gustul delicat al cărnii de pui cu un sos bogat de roșii, aducând pe masă un preparat care va fi pe placul tuturor. În acest articol, vei descoperi cum să prepari chifteluțe de pui cu sos roșu, cât timp este necesar pentru gătirea puiului, beneficiile consumului de carne de pui și câteva idei de garnituri care să completeze perfect această mâncare.

Creveți trași la tigaie în unt

Creveți trași la tigaie în unt

Creveții trași la tigaie în unt sunt printre cele mai simple și gustoase modalități de a savura acest fruct de mare hrănitor. În afara faptului că sunt ușor de preparat, creveții sunt și foarte sănătoși, oferind o serie de beneficii pentru corp. În acest articol, vom explora o rețetă delicioasă de creveți trași la tigaie în unt, vom discuta beneficiile consumului de creveți, timpul de gătire necesar și vom oferi 10 idei de garnituri care completează perfect acest fel de mâncare.

Rețetă de Creveți Trași la Tigaie în Unt

Ingrediente:

  • 500 g creveți decorticați și curățați
  • 3-4 linguri de unt
  • 3 căței de usturoi, tocați fin
  • Zeama de la o lămâie
  • Sare și piper după gust
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat
  • Opțional: fulgi de ardei iute pentru un plus de picant

Mod de preparare:

  1. Prepararea creveților. Înainte de a începe, asigură-te că aceștia sunt bine curățați și uscați cu un prosop de hârtie. Acest pas este crucial pentru a obține o textură perfectă și a preveni acumularea de apă în tigaie.
  2. Încălzirea untului. Într-o tigaie mare topește untul la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat și sotează-l timp de 1-2 minute până devine auriu și emană un miros plăcut.
  3. Adaugă creveții în tigaie și gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când devin rozalii și opaci. Ai grijă să nu-i gătești prea mult, deoarece pot deveni tari și cauciucosi.
  4. Stropește creveții cu zeama de lămâie și asezonează cu sare, piper și, dacă dorești, fulgi de ardei iute. Amestecă bine pentru a distribui uniform aromele.
  5. Presară pătrunjelul tocat peste creveți și servește-i imediat, alături de garnitura preferată.

Beneficiile Consumului de Creveți

Consumul de creveți aduce o mulțime de beneficii pentru sănătate, datorită conținutului lor bogat în nutrienți esențiali. Iată câteva dintre cele mai importante beneficii:

  1. Sursă excelentă de proteine: Creveții sunt o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor.
  2. Conținut scăzut de calorii: Aceștia au un conținut caloric redus, fiind ideali pentru dietele de slăbire.
  3. Bogăți în omega-3: Creveții conțin acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii și reduc inflamația.
  4. Sursă de vitamine și minerale: Sunt o sursă bună de vitamine B12, vitamina D, fier, zinc și seleniu, necesare pentru diverse funcții metabolice.
  5. Antioxidanți: Conțin astaxantină, un antioxidant puternic care protejează celulele de stresul oxidativ.

În cât timp se prepară creveții?

Gătirea corectă a creveților este esențială pentru a obține o textură perfectă și a păstra toate beneficiile nutriționale. Creveții trași la tigaie în unt necesită un timp de gătire foarte scurt, de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Este important să nu depășești acest timp, deoarece creveții prea gătiți devin tari și își pierd din savoare.

10 Idei de Garnituri pentru Creveți Trași la Tigaie în Unt

Pentru a completa acest fel de mâncare, iată 10 idei de garnituri care se potrivesc de minune cu creveții trași la tigaie în unt:

  1. Orez cu șofran. Orezul aromat cu șofran adaugă o notă exotică și completează perfect creveții.
  2. Legume la grătar. Un amestec de legume la grătar, cum ar fi zucchini, ardei și roșii cherry, aduce culoare și prospețime.
  3. Salată verde. O salată verde simplă, cu frunze de rucola, spanac și un dressing ușor de lămâie, echilibrează masa.
  4. Quinoa cu legume. Quinoa este o garnitură nutritivă și versatilă, care se potrivește bine cu creveții.
  5. Pâine prăjită cu usturoi. Felii de pâine prăjită cu usturoi și unt sunt ideale pentru a înmuia sosul delicios rămas în tigaie.
  6. Cartofi dulci la cuptor. Cartofii dulci la cuptor aduc o textură crocantă și un gust dulceag, contrastând plăcut cu creveții.
  7. Paste cu usturoi și pătrunjel. Pastele simple, cu un sos de usturoi și pătrunjel, sunt o garnitură clasică și delicioasă.
  8. Cus-cus cu legume. Cus-cus-ul gătit cu legume proaspete este o opțiune rapidă și sănătoasă.
  9. Sparanghel la abur. Sparanghelul gătit la abur este o garnitură elegantă și ușoară.
  10. Piure de conopidă. Un piure cremos de conopidă adaugă o textură fină și un gust delicat.

Creveți Trași la Tigaie în Unt

Creveții trași la tigaie în unt sunt un deliciu culinar simplu și rapid, perfect pentru orice masă. Descoperă rețeta noastră ușor de urmat, beneficiile nutriționale ale creveților și cele mai bune idei de garnituri pentru a completa această mâncare savuroasă.
Prep Time10 minutes
Cook Time7 minutes
0 minutes
Total Time17 minutes
Course: Brunch, Dinner, Lunch, Main Course
Cuisine: Italian, Mediterranean
Diet: Gluten Free
Keyword: Alimentație sănătoasă, Fără coacere, Fructe de mare, Rețete gata în 15 minute
Servings: 2
Author: Bucătărela

Ingredients

  • 500 g creveți decorticați și curățați
  • 3-4 linguri de unt
  • 3 căței de usturoi tocați fin
  • Zeama de la o lămâie
  • Sare și piper după gust
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat
  • Opțional: fulgi de ardei iute pentru un plus de picant

Instructions

  • Înainte de a începe, asigură-te că creveții sunt bine curățați și uscați cu un prosop de hârtie. Acest pas este crucial pentru a obține o textură perfectă și a preveni acumularea de apă în tigaie.
  • Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat și sotează-l timp de 1-2 minute până devine auriu și emană un miros plăcut.
  • Adaugă creveții în tigaie și gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când devin rozalii și opaci. Ai grijă să nu-i gătești prea mult, deoarece pot deveni tari și cauciucosi.
  • Stropește creveții cu zeama de lămâie și asezonează cu sare, piper și, dacă dorești, fulgi de ardei iute. Amestecă bine pentru a distribui uniform aromele.
  • Presară pătrunjelul tocat peste creveți și servește-i imediat, alături de garnitura preferată.

Creveții trași la tigaie în unt sunt un preparat rapid și delicios și o alegere sănătoasă pentru orice masă. Cu o rețetă simplă și ingrediente accesibile, poți aduce pe masa ta un gust deosebit și beneficii nutriționale de necontestat. Încearcă și tu această rețetă și experimentează cu diverse garnituri pentru a descoperi combinația ta preferată. Poftă să fie!

Tocană de vită cu cartofi și morcovi

Tocană de vită cu cartofi și morcovi

Această delicioasă tocană de vită cu cartofi și morcovi este un preparat tradițional românesc, savurat de generații. Aceastî combinație simplă de carne de vită fragedă și cartofi este perfectă pentru cină sau un ospăț de sărbătoare. În acest articol, vom parcurge împreună o rețetă detaliată de tocană de vită cu cartofi, trei idei de marinadă pentru carne, timpul de gătire și zece idei de garnituri delicioase care pot însoți acest fel de mâncare.

Cotlet de porc fără os la tigaie

Cotlet de porc fără os la tigaie

Cotletul de porc fără os la tigaie este o alegere ideală pentru o masă rapidă și delicioasă, ușor de preparat pentru cei care vor preparate rapide. Cu marinada potrivită și garnitura perfectă, această rețetă poate deveni un prânz sau cină perfecte pentru tine și familia ta.

Chiftele de curcan la Air Fryer

Chiftele de curcan la Air Fryer

Cauți o rețetă potrivită de chiftele de curcan la Air Fryer? Am pregătit noi cea mai delicioasă rețetă pe care să o încerci imediat. Se prepară cu ingrediente simple și fără prea multă grăsime.

Chifteluțele sunt printre cele mai adorate preparate în bucătăria românească. Multora le stârnește nostalgia copilăriei când chifteluțele făcute de bunica erau servite cu o salată de roșii autentică și pâine.

Astăzi reinventăm rețeta folosind carne tocată de curcan și câteva ingrediente simple care se găsesc în orice gospodărie. Așadar, să gătim!

Chiftele de curcan la Air Fryer

Chiftele de curcan la Air Fryer

Chifteluțele de curcan sunt o alegere delicioasă pentru orice masă. Gătite în air fryer, devin crocante la exterior și suculente la interior, fără a fi nevoie de ulei în exces. Cei mici le vor adora!
Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
0 minutes
Total Time25 minutes
Course: Dinner, Lunch, Main Course
Cuisine: Mediterranean
Diet: Low Fat
Keyword: Air Fryer, Chiftele, Rețete cu carne
Servings: 4 porții
Author: Bucătărela

Equipment

  • 1 Air Fryer

Ingredients

  • 500 g carne tocată de curcan
  • 1 ou
  • 1 ceapă albă mică tocată fin
  • 2-3 căței de usturoi tocați fin
  • 50 g pesmet
  • 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
  • 1 linguriță muștar Dijon
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/2 linguriță boia dulce opțional

Instructions

  • Amestecă toate ingredientele până se omogenizează bine într-un bol.
  • Umezește-ți mâinile și formează chiftele de dimensiunea unei bile mici.
  • Preîncălzește air fryer-ul la 180°C pentru aproximativ 5 minute.
  • Așază chiftelele într-un singur strat în coșul air fryer-ului. La nevoie se poate folosi și o folie de copt specială pentru coșul Air Fryer-ului. Gătește-le la 180°C pentru 12-15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până când sunt aurii și gătite complet (temperatura internă ar trebui să ajungă la 75°C).
  • Scoate chiftelele din air fryer și lasă-le să se odihnească pentru câteva minute înainte de a le servi.

6 idei de servire

  1. Cu PIURE DE CARTOFI CU PECORINO. Chifteluțele merg de minune cu acest piure de cartofi, care se poate prepara opțional și cu parmezan în loc de pecorine.
  2. Cu CHIFTELE DE CARTOFI LA AIR FRYER. Dacă îți dorești ca garnitura să o prepari tot la Air Fryer, aceste chiftele de cartofi simple și foarte ușor de pregătit pot fi chiar potrivite.
  3. Cu CARTOFI WEDGES LA CUPTOR CU BRÂNZĂ CHEDDAR.
  4. Cu o SALATĂ GRECEASCĂ – REȚETĂ SIMPLĂ DE VARĂ. Această rețetă se potrivește de minune cu aceste chiftele de curcan la Air Fryer. Aduce și un aport semnificativ de nutrienți.
  5. Cu salată de crudități frecate cu sare de mare, o linguriță de oțet de mere nefiltrat și o legătură zdravănă de mărar tocat mărunt.
  6. Cu orez basmati gătit simplu în stock de legume.

Tips & Trick pentru a obține cele mai bune chiftele de curcan la Air Fryer

  • Pentru a obține chiftele suculente în interior și ușor crocante în exterior folosește carne de curcan tocată cât mai fin. La nevoie poți folosi un blender vertical pentru a mărunți cât mai fin carnea. Vei obține textura unu nuggets.
  • Umezește-ți întotdeauna mâinile pentru a modela bine carnea, dar și pentru a-i oferi un surplus de hidratare.
  • Adaugă legume în compoziție precum morcovi, cartofi, broccoli. zucchini sau praz, dar toacă-le și pe acestea cât mai mărunt. Totodată, asigură-te că storci bine legumele de zeamă pentru a evita sfărâmarea chiftelelor.
  • Nu te limita doar la legume, experimentează și diverse condimente după preferințe precum coriandru, oregano, cimbrișor sau ienupăr.
  • Lasă spațiu între chiftele când le așezi în coșul Air Fryer-ului pentru a permite aerului să circule, iar chiftelele să se gătească uniform pe toate părțile.

ȘI NU UITA!

Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!

Supă cremă de legume cu smântână

Supă cremă de legume cu smântână

Această supă cremă de legume cu smântână este o variantă perfectă pentru cei care își doresc o masă hrănitoare și savuroasă. Aici vei găsi o rețeta simplă cu o textură cremoasă, beneficiile legumelor incluse în rețetă și câteva idei de servire.

Paste din năut cu ciuperci, parmezan și sos de lămâie

Paste din năut cu ciuperci, parmezan și sos de lămâie

Cauți o rețetă delicioasă de paste din năut cu ciuperci? Am pregătit o rețetă rapidă, gustoasă și foarte simplu de făcut. Le poți savura la prânz sau cină și sunt ideale pentru întreaga familie.

Șnițel la Air Fryer

Șnițel la Air Fryer

Șnițel la Air Fryer. Șnițel de pui crocant la Air fryer. Dacă ești în căutarea celei mai simple rețete de șnițel crocant, hai să o pregătim.

Ce poate fi mai practic și comod decât o rețetă simplă, cu câteva ingrediente pe care să le prepari rapid la Air Fryer? Adaugă la acest șnițel și o garnitură hrănitoare și obține o masă delicioasă. Mai jos am oferit și câteva idei simple.

Șnițel la Air Fryer

Șnițel la Air Fryer

Hai să preparăm cel mai delicios și crocant șnițel la air fryer în doar 25 minute.
Prep Time5 minutes
Cook Time25 minutes
0 minutes
Total Time30 minutes
Course: Dinner, Lunch, Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: Air Fryer, Carne de pui
Servings: 4 porții

Equipment

  • Air Fryer

Ingredients

  • 1 piept de pui de circa 500 grame
  • 2 ouă
  • 2 linguri făină de secară
  • 2 linguri fulgi de drojdie inactivă
  • 2 linguri fulgi de porumb mărunțiți
  • sare și piper după gust

Instructions

  • Pieptul de pui se taie felii subțiri ca de șnițel, se frăgezește cu un ciocan și se asezonează cu sare și piper.
  • Într-un bol se bat ouăle bine, iar în alt bol se pregătește amestecul de drojdie inactivă cu fulgii de porumb mărunțiți bine.
  • Fiecare felie din pieptul de pui se trece prin ou, apoi prin făină, încă o dată prin ou și apoi în amestecul de drojdie inactivă cu fulgi de porumb.
  • Se așează pe o folie de copt în cuva din Air Fryer și se gătesc 20 minute la 180 grade. Opțional se pot întoarce la jumătatea timpului pentru a fi mai crocant pe ambele părți.

Notes

Poftă să fie!

4 rețete de garnituri perfecte pentru șnitel la Air Fryer

  1. Piure de rădăcinoase. Rădăcinoasele merg de minune cu carnea albă, implicit cea de pui. Se prepară repede, simplu, cu ingrediente hrănitoare.
  2. Cartofi crocanți la Air Fryer. Cartofii sunt, poate, cea mai la îndemână garnitură pentru toate tipurile de carne. Această rețetă la Air Fryer este delicioasă.
  3. Cartofi dulci prăjiți la Air Fryer. Cartofii dulci sunt o altă opțiune foarte la îndemână când vorbim de garnituri rapide și delicioase.
  4. Salată cu quinoa și legume. Un platou întreg de vitamine, minerale și nutrienți. Lângă șnițelul de pui merge de minune.
  5. Piure de țelină. O garnitură aromată, hrănitoare și potrivită lângă carnea albă.

Iar la desert poți savura fie o ciocolată de casă hrănitoare sau chiar o tartă dulce la Air Fryer.

Și nu uita!

Dacă ai preparat această rețetă și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!

Mâncare de fasole cu cartofi dulci

Mâncare de fasole cu cartofi dulci

Mâncare de fasole cu cartofi dulci, un prânz sau o cină hrănitoare.

Pulpe de pui suculente la Air Fryer

Pulpe de pui suculente la Air Fryer

Gătitul la Air Fryer poate fi uneori provocator încercând să îți dai seama care sunt limitele de timp și temperatură pentru fiecare ingredient în parte. Uneori îmi plac pulpele de pui crocante, alteori îmi plac suculente.

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

O supă cremă de legume este un prilej foarte bun de a savura o combinație hrănitoare de legume cu o textură cremoasă. Pentru un plus de savoare și textură se poate adăuga în mod opțional și smântână pentru gătit. Însă, această rețetă este potrivită atât pentru perioadele de post, cât și pentru cei care au adoptat un stil de viață bazat pe o alimentație vegană.

De ce să consumi cât mai des supă cremă de legume?

Legumele sunt o sursă importantă de nutrienți esențiali pentru sănătatea generală a organismului. Consumul de legume poate ajuta la prevenirea anumitor afecțiuni de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, obezitatea, diabetul de tip 2 și cancerul. Legumele sunt, de asemenea, o sursă importantă de fibre alimentare. Acestea pot ajuta la menținerea unei digestii sănătoase și la controlul greutății corporale.

De asemenea, legumele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale esențiale. Printre ele se numărăr vitaminele A, C, E și K, precum și minerale, cum ar fi fierul, magneziul, potasiul și calciul. Acești nutrienți sunt importanti pentru menținerea sănătății pielii, oaselor, mușchilor și a sistemului imunitar.

În general, se recomandă consumul a cel puțin 5 porții de legume pe zi. Totuși, cantitatea poate varia în funcție de necesitățile individuale de nutrienți și de afecțiunile de sănătate. Este important să consumi o varietate de legume pentru a te asigura că obții toți nutrienții de care ai nevoie.

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

Supele creme sunt un deliciu pentru minte și corp. Ador variantele fără smântână lichidă. Sunt mai sănătoase și mai gustoase.
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
0 minutes
Total Time45 minutes
Course: Soup
Cuisine: Mediterranean
Diet: Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Keyword: Legume, Supă cremă
Servings: 4 porții
Calories: 68kcal
Author: Bucătărela

Equipment

  • 1 Oală
  • 1 Blender vertical

Ingredients

  • 2 cepe albe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 1 tulpină de țelină
  • 1 ardei grad roșu
  • 2 morcovi
  • 1 cartof dulce
  • 4 căni de apă
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingură cimbru uscat
  • sare și piper după gust

Instructions

  • Pentru a prepara supa, încălzește uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugă ceapa tocată mărunt, usturoiul și țelina și amestecă până devin moi.
    2 cepe albe medii, 1 tulpină de țelină, 1 lingură ulei de măsline extravirgin, 3 căței de usturoi
  • Adăugă ardeiul gras, morcovii și cartoful și amestecă până se înmoaie puțin. Adăugă apa și cimbrul și amestecă bine.
    1 ardei grad roșu, 2 morcovi, 1 cartof dulce, 4 căni de apă, 1 lingură cimbru uscat
  • Adu supa la punctul de fierbere și redu focul la minim. Lăsă supa să fiarbă până când legumele sunt moi, aproximativ 20-30 de minute.
  • Îndepărtează oala de pe foc și folosește un blender vertical pentru a mixa supa până devine cremoasă.
  • Asezonează supa cu sare și piper după gust și servește caldă.
    sare și piper după gust

Notes

Această supă poate fi păstrată într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile sau înghețată pentru a fi păstrată pentru o perioadă mai lungă de timp.

5 rețete pentru a consuma mai multe legume

Și nu uita!

Dacă ai preparat această rețetă de supă cremă de legume și te-ai bucurat de ea, împărtășește cu noi ce ți-a plăcut și spune și prietenilor tăi asta! Rețetele delicioase sunt un bun prilej de a explora o lume culinară complexă, dar și un context social perfect de a ne apropia de cei dragi. Poftă să fie!

Te-ar putea interesa și o super rețetă de piure de mazăre cu usturoi copt!